今天鄰居上樓時被我遇到,手裏提着一包年糕。這才讓我想起,現在已是冬天,又是一年年糕季。
俗話說得好,衆口難調年糕確是衆口皆可調。年糕可以做鹹味的也可以做甜味的。鹹味的年糕有炒年糕、湯年糕,我喜歡喫湯年糕。
冬日裏薺菜加肉絲一炒,放在年糕裏面加水一煮,一碗香噴噴的薺菜肉絲年糕就出鍋了。天冷,喫着年糕暖心又暖胃。
正餐喫湯年糕,下午可以做一點桂花年糕喫。把年糕切成小丁,放入糖桂花加水煮開即可。要是家裏沒有桂花,放點酒釀也是不錯的。
還有一種小年糕也就手指那麼大,涮火鍋最是美味,既能當菜又能當飯。
家裏只要有年糕,隨便哪種方式做都好喫。而且還不用做選擇,甜味鹹味皆可喫到!