一、三國韋誕
韋誕:三國時候的制墨名家，字仲將，一般的松煙墨，顏色烏黑髮暗，沒有光澤，韋誕的墨不但有光澤，附着力也強，一點如漆，人稱仲將之墨。
二、宋代潘谷
潘谷:宋代制墨名家，主要作品爲狻猊之墨，狻猊墨研開之後，香徹肌骨，墨研至盡而香味兒不衰，爲墨中神品，也是百年老店松鶴齋的鎮店之寶。
三、胡開文墨
胡開文店名的由來:南京貢院明遠樓上有一塊匾，叫“天開文運”，胡家就用了其中的兩個字“開文”，再加上他們的姓，就成了店名了。
胡開文的創始人叫胡天柱，乾隆七年生在徽州績溪縣上官村，自幼家貧，十三四歲自謀生路，先在一個墨店做夥計，後來租了屯溪的採章墨店自己經營，他非常喜歡墨，不辭辛苦，四下拜訪制墨名家，後來終於做出了好墨。
胡開文墨的特點:色澤烏潤，經久不退，舐紙不膠，入紙不暈。