提起中秋節，人們往往吟誦着“明月幾時有，把酒問青天”；“海上生明月，天涯共此時”……然後就是賞月、團圓，和那節日中必不可少的團圓月餅。
月餅——自己兒時的記憶裏更多的是有着青紅絲的月餅，每每喫的時候，要先把裏面的青紅絲剔除再喫，着實沒有太大的興趣，更多的是應景。直到小學五年級的一次中秋節，讓我對月餅的印象發生了逆轉。記得那是一天中午放學回家，媽媽叫我過來說：“你看這是什麼？”我過去一看，原來是兩塊月餅，不同於以往的月餅，這一次的月餅是蛋皮的，圓圓的月餅上有着精緻的花紋，湊近一聞甜甜的香味撲鼻而來。媽媽看見笑着說：“打開喫吧。”輕輕的掰開月餅，軟軟的，綿綿的，一股濃濃的棗香，咬在嘴裏，月餅皮和棗泥餡完美的融合在一起，滿口香甜，那味道真是美極了！開心的對媽媽說：“這個月餅真好喫。”媽媽說：“專門給你留的，以往你不愛喫那帶有青紅絲的月餅，看見這個，想着你一定愛喫。”那一刻，棗泥月餅的份量就在自己的心中定格了。
直至今日，雖然月餅的品種琳琅滿目，花樣繁多，甚至這次孩子還跟我分享了鮮肉月餅和流心月餅，承認它們都很好喫，但我的最愛仍是——蛋皮棗泥月餅。因爲它裏面承載了媽媽對我的愛，對我的關心。值此中秋之際，想對天上的媽媽說：願圓月帶去我對您的思念，願清風帶走您的擔心，願我最親愛的媽媽安心無憂！