香櫞是我家鄉的特產。外表和擰檬相似。切開後,內部果肉均分成四瓣,無籽,或只有一個籽;味道辛澀、微鹹。有藥用價值,可以疏肝解鬱,理氣和中,燥溼化痰。主治肝鬱脅肋脹痛,脾胃氣滯之脘腹脹痛、噯氣吞酸、嘔惡食少,痰飲咳嗽、胸膈不利等。
自家種植的一棵香櫞樹結了幾個果實已經成熟,製作鹽浸香櫞:分享給大家。
原料:香櫞1個 鹽約20克
製作流程:
1. 新鮮香櫞洗淨、擦乾,去除頭尾,切成三角形小塊。
2. 將10克鹽倒入玻璃瓶裏,放入香櫞小塊,再加入10克鹽,蓋上瓶蓋,擰緊。
3. 輕輕翻轉、搖晃,待鹽溶化,浸透。放置於陰涼處。注:夏天需放入冰箱冷藏。
4. 三天後,可以開蓋,用牙籤叉1至2小塊含服。
一天含服2次至3次,連續服用3天。治療胃痛胃脹、咽喉腫痛、止咳化痰效果好。
禁忌:3天后症狀無改善,請停服,詢醫囑。陰虛血燥者、孕婦氣虛者慎服。