昨天店主翻小紅書後給我們分享了，其他烘焙店怎麼在細節上做差異，希望我們在產品同質化嚴重的今天，在服務上能跟別人學習，做出差異，讓我們店更有溫度……
但在昨天聽客人聊天后，我又反思了一下我瞭解過經營時間比較長的甜品店，它的確是有辨識度的，比如某店只做方形蛋糕，有的店只做慕斯蛋糕，有的店某款明星打卡後的產品作爲招牌……他是在某些點上有優勢的，其他點難以超越。
那麼我們店呢？好像每款產品都挺不錯，但我想了想，主力產品沒有讓顧客印象深刻，到每年必點。怎麼從同質化中跳出來？這是個困擾了我很久的問題，我想過店主的個人特色，不過感覺又很玄乎，產品的種類口味都相差不多，把自己的特色特點融入到產品裏去？要怎麼具體化？
有前輩說過將師傅擅長的點，結合當地受歡迎產品做特色差異，我想了想，這對師傅的依賴性太強了些，如果師傅不幹了呢？不過估計是我狹隘了，這個師傅換成店主呢？把她擅長的什麼融入到產品裏？寶媽（育兒加美食？）除了美食還分享育兒……算是一個方向吧，不過這個得長期觀察分享，得看店主的覺察……
上面是從產品角度去考量的，如果只考慮產品本身好喫，感覺還是單薄了點，好喫的東西那麼多，這是要同整個食品行業去競爭？而且就現在的生活，食y是最低層次的需求，比較容易滿足，有沒有可能把產品打造成高層次的需求呢？精神需求？
可能想得比較遠，但我還是希望找到一些不可替代的東西，來讓品牌產品能夠活得更久一點……大概這個問題還是會繼續困擾我，然而有問題，就可以精準的找答案了……