今天，包的肉餃子——蘿蔔韭菜豬肉餃子。
調餡兒：
提前開水泡的蔥姜大料水最少泡20分鐘。蘿蔔切成絲兒，放點鹽醃漬下，把水分擠掉。
肉餡中放五香粉、雞精、生抽、老抽、味極鮮醬油、蠔油攪拌均勻，然後把蔥姜水分三次倒入，因爲還要放蘿蔔和韭菜，所以打成稀一點的水餡，再熱點花椒油，油熱了把薑末炒一下潑到肉餡更香。
然後加入蘿蔔韭菜攪拌均勻，有點淡再加點鹽和老抽。
之前的豬肉餡我大都是先把肉餡炒熟，然後加入其他菜。現在每天看視做個改良版，生肉打成水餡兒包的餃子香啊！
包了五六盒蘿蔔肉的冷凍起來，昨天剩的胡蘿蔔雞蛋餡也包成餃子。還有一些靜默時期包的韭菜雞蛋和茴香肉餃子。冰箱裏都滿滿當當的了。
老公今天值班不回家，我拍了照片發羣裏，老公回覆：太猛了。
女人的世界很小，小的眼裏和心裏只裝着老公和孩子。兒女的世界很大很大，大的經常想不起自己爹孃……唉，又感慨了。
老公喜歡喫西紅柿雞蛋麪，冬天西紅柿買到三個塊錢，正好昨天超市搞活動1.98元，再買了一些冷凍起來。之前還有冷凍的沒喫完。
上個月超市南瓜搞活動買了六個，還有兩個明天蒸一個吧。買的生的板栗也沒喫，明天也記得得煮了。
原計劃中午和同學一起喫個飯，因爲疫情原因臨時取消，突然多出一上午的時間，感覺真好。頭髮長了三個月了，臨走前該修剪一下了，去了老公經常理髮的地方，女老闆幹活很利索，10塊錢二十分鐘搞定。效果還可以。剪完又去排隊做個，三天核檢到了。
晚上女兒視頻，定在週末去西安，週六再多陪老公一天吧。現在感覺自己成了香餑餑了，哪兒都需要。