剝石榴是個技術活

軟籽石榴在我們家特別受歡迎,但是每次剝石榴這個活兒沒幾個人樂意去做。我家小朋友特別喜歡喫石榴,可是剝石榴這道工序就輪到我了。

以前是石榴把上下都切掉一塊,然後劃成六牙掰開來剝,現在跟着視頻學習,先在上面劃5條縫,去掉一個小蓋子,然後再順着棱滑下來,把石榴分成牙兒,最後再剝石榴籽。

這次的石榴籽不夠紅豔,喫起來味道也比較淡,可見還沒有熟到。最後剝了一小碗,小朋友依然喫得津津有味。

(GIF源自網絡,侵刪)

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