朋友最近接單草莓塔比較多，所以就想聊一下這些突然火了的產品，要不要做？怎樣做？
回想一下這些年突然就受歡迎的甜品，現在還在的，依舊熱賣的有嗎？有把這些產品做成店內招牌的甜品店嗎？有沒有被客人長期記住的產品呢？好像都沒有，幾乎是曇花一現，又迅速消失。我有位長期經營私房甜品的朋友，前幾年還跟着做了一些這類產品，現在很少看她在做了，但生日蛋糕做得卻是越來越精緻漂亮。這類產品，受歡迎可能就是始於顏值，最後要被客人記住，要終於品質。
那是不是意味着，不要跟風去做了？其實我以前也說過，如果這款受歡迎的產品，店裏有現成材料，包裝，可以蹭蹭熱度做一做的。可以先做一些試水，看看顧客反響，顧客接受度高不高，再開始去傳播讓更多客人知道。售賣盈利是一點，另一方面也可以借它的熱度，去吸引新的顧客。
可以整理好文案，掃碼購買圖片，讓老顧客幫忙轉發，轉發➕1元/9.9元/xxx換購價值xx的產品。也可以藉助xx平臺的直播，解說產品，直播購買給予一些優惠，然後讓客人加xx微提前預約兌換。
如果這款產品需要你重新買材料設備包裝，就沒必要試了，如果你的顧客羣體對這些沒多大興趣，接受度不高，材料設備包裝就浪費了。
要不要做還是要看顧客羣體，看現有條件能不能較少投入，取得一些回報。