民國時期，九龍峽谷最著名的商家要算李氏商鋪連鎖。
在高廟的倉上，高青的下石橋、關門寺、兩河口，中峯的三角塘，都有李家兄弟的產業：餐飲住宿一條龍。
其中，以下石橋生意最爲紅火。該店最具特色者，莫過於石板烤餈粑：細火，薄石板，烤得外焦裏糯，佐以地道的沙糖豆麪，老幼咸宜，百喫不厭。
新老顧客來店裏，必喫新鮮烤餈粑，有的還會多烤幾個帶走做乾糧。
因有特色小喫，外加服務熱情周到，所謂聲名在外，自然財源滾滾。
解放前夕，有兩個綦江去白沙公幹的官差，路過下石橋，想喫白食沒成，惱羞成怒尋思報復。
他倆從白沙鎮出差回來，又住進下石橋李家老店。
這晚，趁着月黑風高，一個把風，一個揭開兌窩大蓋，偷偷放進一坨大便。
次日天沒亮，店小二端了一大蒸籠蒸熟的糯米，因頭天晚上洗乾淨了石臼，也沒在意。再說，天不亮就幹活兒，小二都幹了千百遍，自然無需電燈，熟練之極。
打好的餈粑，就是糯糯的一大坨，趁熱撬到簸箕，然後揪成一坨一坨的，在石板上慢慢烤着。
烤得兩面金黃的餈粑，誘人食慾。天亮後，大門一開，客人到來陸續點餐。
官差拿到餈粑，裝模作樣慢慢分開餈粑，在鼻子邊聞一聞，接着猛拍桌子，大罵黑心店主投毒害命。
李店主大呼冤枉，雙方爭執不下。
官差憤怒，抓住餈粑，揚言對簿公堂。
雙方扯到高青鄉，面對鄉長李君模，官差說不要宗親斷案，須得避嫌，非要去縣城打官司。
到百里外的綦江縣衙，縣長命仵作驗看，不得要領。
沒辦法，縣長請來一位資深老中醫驗看。老中醫煞有介事地望聞問切一番，說餈粑顏色不很潔白，明顯不乾不淨；餈粑有股不明異味，查不出是何有毒成分，雖不致命，但不宜食用。
官差從中作梗，李家被除處以鉅額罰單，李店主坐了半個月班房（禁閉）。
好事不出門，壞事傳千里。
下石橋百年老店從此一蹶不振，撐到年底關門大吉，此後李家務農爲生。
現在的李氏老宅，四合院猶在，但人丁凋零，房子規模也小了數倍，不再是當年輝煌歲月的李家大院。
因爲官差的一己之私，就毀了一家百年老店，令人感慨。
講述人：
簡富國 80歲（已故）
李凡懷 79歲（下石橋原住戶）