元旦那天去買了只烤鴨，我去的時候只有兩個人，帶上騎手加上我，也就四個人。誰知道我盡等了一個多小時。
元旦那天不知道喫什麼，就想着買只烤鴨，由於那天天氣很好，想着出去溜達溜達，就自己出去買。
我去時人不多，連我也就四個人，誰知我排了半天，只走了一個，騎手卻一個加一個的，連綿不斷，硬讓我在那等了一個多小時。
後來我身後也排起了長龍，大家看着騎手一個一個的來，一個一個的走。而我們卻始終站那不動，就像悟空使了定身法，有的人就不幹了。
“要是這樣我們還不如在家點等着呢！”
“就是，你們一個外賣一個給我們，臨着來，不能這樣啊！”
“他們如果晚了就要扣錢。”有人附和。
“那怎麼着也應該先撿着堂口啊！，要不我們來這幹嘛？”有人很不滿提高了聲音。
人羣一個接一個的抱怨起來。
“就是我在這都等了一個多小時了，剛來才幾個人。”我也抱怨道。
聽着我們的抱怨，他們才陸續加着給了我們。
他這屬於連鎖店，門面很小，但是裏面很深，就在市場門口的一個旮旯裏，一點都不起眼。
以前幹啥都幹不住，來來回回的換東家，這樣持續的有7、8年。後來來了這個烤鴨店，誰知就站住了腳，現在在這乾的有二、三年了。
究其原因我感覺他的成功就在於，1，是個很有規模的連鎖店。
2，線上線下做得很好。
3，我們這一片唯一一家的烤鴨店。
以前我也是賣過烤鴨的，後來門店拆遷，一直沒再找到合適的，就改了行。那是2007年的時候。我的生意也是做得風聲水起。
那時每到節日，我家門口也是排着長長的隊伍，從早上7點烤到晚上7點，一鍋大概不到一小時，一刻也不得閒。
不過所不同的是，我們做的是脆皮鴨，烤熟後直接給別人包好就可，不像他們這個就像飯店裏一樣還一片一片的給片好，然後帶些薄餅，蘸醬和黃瓜條及蔥絲。
他們這個在我們這現在是78元一份，我們那時才18元一隻，不過現在也漲到了30元一隻。看來存錢就是看不到的貶值。
事隔多年想起那些年的生活，雖累但是快樂着，特別是晚上數錢的時候，更是心裏樂開了花。
往事如風，都在歲月的流逝中成了永遠。成了追憶，成了永久的懷念。
在時光的腳步中我們終是什麼也留不住，唯有一手手藝還在。
前幾年我們一牆之隔的學校，聽說我會烤鴨，邀請我去給他們烤幾次，開始我是拒絕的，想着好多年都沒烤了，肯定都忘在了九霄雲外，另外還要單制很多食材，不是太划算。
但是經不住主管的再三邀請，當時我在家帶孩子，平時也沒有事，就同意了。
誰知還真給整了出來，並且還得到很多老師和校長的誇讚。最後我走後還把醃製祕方留在了那裏。
本來還想着去開個烤鴨店，由於疫情，由於在家附近一直沒看到合適的門店，也由於自己思想的改變，直到今天我也沒再開烤鴨店。