食療養生搞起來

前兩天婆婆跟我說我給她熬的檸檬膏讓她沾了大光,咩咩咩之後雖然咽喉不適,但是隻是比較輕微的感覺,並沒有多嚴重,而且後續咳嗽的時候也沒有多厲害,真得謝謝我的檸檬膏。嗨,說謝謝就客氣了,畢竟這檸檬膏在我的工作室也上架五六年了,實打實的真材實料,小火慢熬。因爲本身我是一個一上火就會咽喉不適的人,我是經常喝的,所以知道這個對咽喉不適咳嗽等症狀效果不錯,冬季的時候我就會親自熬幾鍋給家裏人喝,沒想到這次派上了大用場。

我也經歷了咳嗽的過程,甚至還去打了兩天點滴,除了打點滴之外,我還給自己熬了一鍋川貝陳皮檸檬膏,川貝和陳皮都有止咳的功效,這樣的檸檬膏效果更好一些。然後買了十斤梨,又熬了秋梨膏,一整箱十斤梨最後就熬了一小罐,真的是熬成膏了,溫度降下來之後都是半固體接近固體的狀態,用勺子都不太好挖了,但是隻要挖起來就會看到那種透亮的掛旗,很漂亮。其實這個熬煮的時間可以稍微短一點的,這樣流動性就會好一些,自己喝嘛,也無所謂了,每次挖個勺子尖尖就可以泡一大杯水,濃縮的都是精華啊。

對於大多數人來說,熬這種膏都不太方便,畢竟費時費力還要有工具材料,其實簡單的燉個川貝雪梨就很好。大家可能喫冰糖燉梨比較多,川貝用的比較少,畢竟這是一味藥材,但是我對這個真的是太熟悉了。家裏伯伯是院長,還有兩個當醫生的姐姐,從小家裏好像就有川貝母,反正只好咳嗽了,媽媽肯定會給我做川貝燉梨,半夜咳的厲害了喫口梨,喝口湯,就會舒服很多。這個畢竟是藥,所以一定要控制用量,很少一點就可以,也可以放百合,這個燉煮出來的味道還蠻好。平時沒事兒的時候也可以燉來喝,可以不加這些藥食同源的材料,有症狀不舒服了除了吃藥就可以搭配着食療了。畢竟恢復需要一個過程,還是要靠食養。

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