晚上,小孩在家里对着手机学做马蹄糕。
准备了马蹄粉、白糖、红糖、椰子汁、过滤器皿、大号的宽碟。
一番折腾,乐此不疲。
让我不要站在旁边指手画脚,让我坐客厅看手机去。
做人要识相点,不用自己动手能吃上美食,当然要听从指挥,再说,叫你去客厅看手机,又没叫你去干重活。
小孩说,马蹄糕出品后再叫我试吃。
中途,小孩请教如何知道锅里的马蹄糕蒸熟了?
告诉她最简单的方法,用筷子轻轻插入宽碟里的马蹄糕,发现没有软乎的粉浆就表明了蒸熟了。说完,小孩又让我退出厨房。
蒸第二锅,小孩没再请教我了。一回生,二回熟,说明小孩初步掌握了要领。
大约过去40分钟后,大功告成。
小孩把蒸熟的马蹄糕摆出桌面。等待冷却后切块。
连忙夸赞小孩做的马蹄糕色香味俱全。看得出,小孩对自己的战利品很满意,笑眯眯的表情写在脸上。