2023-01-14過小年

今天是1.14日,星期六,農曆十二月二十三日,天氣陰,氣溫-8~1°c。

小年到,好運到!願你與美好不期而遇,縱使歲月流逝,卻依舊不改你對生活的熱愛!我們要一如既往,向陽而生,從容豁達,赤誠善良,成爲更好的我們。讓我們繼續遇見美好,不畏將來,不念過去,讓生命更加燦爛!

臘月二十三日,是北方的小年,小年喫餃子,家裏有老人,還是覺得包子是發麪,比餃子好消化,所以我們今天就又包包子。

喫完早餐,和好了發麪,還有一條白蘿蔔不大,看着有點少,擦了兩條胡蘿蔔,白蘿蔔與豬肉大蔥,胡蘿蔔與羊肉大蔥,泡了粉條,包了五籠屜的包子,整整三十五個,面完菜完,正好完美合適。

過去我們農村的北方人過小年,其實也挺有講究的。

臘月二十二日,趕過小年之前,凡是出嫁的女兒都必須回到婆家去。

接下來直到過年的每一天都有安排:

二十三,糖瓜粘;二十四,鉤柏枝;

二十五,掃塵土;二十六,就割肉;

二十七,就宰雞;二十八,把面發;

二十九,就打酒;三十晚上熬一宿。

農戶家裏的竈臺對面的牆上方,都安置着一塊小木板,叫竈爺板,每當除夕貼對聯的時候,在板的上面貼上印畫的竈王爺的神像,上面還貼着剪的門簾,兩邊還貼有小對聯:“上天言好事,下界降吉祥,橫批,一家之主。”

到了小年這一天,人們在這一天就要祭祀竈王爺,送竈王爺上天。這就是有了民謠:“臘月二十三,竈王爺上了天。”

說竈王爺昇天的彙報內容,對一家人的吉凶禍福非常重要。但人非聖賢,孰能無過,人們在這一年之中,難免會說錯話,做錯事。爲了避免竈王爺說自家的壞話,怎麼祭祀呢?一般是兩邊擺上水果,中間擺上一碟糖,爐內燃香一柱。以保佑一家老小的平安。

中間的這一碟糖,就是民謠中說的“糖瓜”,是祭竈的關鍵所在。“糖瓜”,是祭竈時最具特色的供品,原料就是麥芽糖,因爲一般是圓形的,像瓜的形狀,所以就稱爲“糖瓜”,因爲粘嘴又粘牙,所以也叫“膠牙糖”。

爲什麼要供這種“糖瓜”呢?因爲糖瓜又粘又甜,竈王爺吃了,就粘住他的嘴,嘴巴甜甜的,在玉皇大帝面前就不會說這家人的壞話了。

文/淡淡的雲

2022.1.14日

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