煲一鍋營養湯

那天,在閨蜜家喫火鍋,用的撈王的豬肚雞湯料,買的湯料包,味道是鮮得不得了,但就是添加劑太多,不健康。

今天,看看冰箱裏的食材,不如自己煲一鍋營養湯吧。

半個豬腳,一袋排骨,還有一隻豬肚,放砂鍋燉了近兩個小時,放了一點點毛豆,出鍋前撒胡椒粉和蔥花。

舀一碗,喝一口,湯濃郁鮮美,雖比不上外面買的那般,但真是健康多了。

今天特地拿出一個新的砂鍋來燉。新砂鍋買了好久了,因爲有舊的在用,怕佔地方,一直沒拿出來。想想不開封放着也是佔地方,不如拿出來,換個砂鍋,似乎湯也格外鮮美。

一鍋湯,喝了一整天。因爲食材太多,中午肚片就放了幾片,晚上加了水,把切剩下的豬肚全部放進去。三個人,算是食量蠻大了,主要還有別的菜,湯還是沒有全部喝完。

剩下的,明天中午加點蔬菜、丸子,又可以整個火鍋。

這周,有點忙,單位裏還有些收尾工作,需要每天去上班。

都說一日之計在於晨,早上做事效率高。可我還是喜歡下午去工作。

上午麼,在家裏做點家務,準備午餐,時間過得很快。主要是單位沒午餐,點外賣麼,覺得不健康。還有兒子也在家,我不回家麼,他估計每天就小籠包、燒賣什麼的,也不高興做菜做飯。回家喫吧,趕來趕去,太喫力。不如就上午把家裏收拾乾淨,定定心心做頓午飯,下午早點去。

像今天,十一點開飯,喫好到單位,十二點都沒到,一直忙到五點多,還有很多事情沒做完,只能明天繼續。

這兩天上班,不是走路就是電瓶車,車子還卡在車位,沒動過。老夏最近也忙,沒時間管我的車子。

哎,等空點再研究怎麼把車子弄出來吧。

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