與其費盡心思去認識別人，不如踏踏實實精進自己。
一一題記
年將近，孩子放假回家做喫的多，家裏收拾的地方多，準備年貨出出進進夠忙的。
雖然春節期間不過幾天做客、走親訪友，可年末在於準備的過程收收拾拾的確費工夫，準備的材料花時間做，花錢買也不省心。
每個家庭主婦年末夠費心神、夠忙的！
我除了忙着做喫喝的，也費心神把一些可以先準備的做着。
上午，當我收拾東西的時候發現兩包已經買了大半年的糯米粉還沒有用，心底裏想着，何不拿來做甜果？
我腦子裏轉念間隨即從冰箱拿出紅糖，又拿出不鏽鋼盆子、一把勺子準備做甜果。
我先倒些熱水將紅糖的粒狀融化，再把糖水倒進盆子裏的糯米粉裏邊用勺子攪拌，我覺得甜果用紅糖顏色太深，我又拿了半斤白糖加進去，思想間覺得倒點油下去比較滋潤 。我心動立即行動，在糯米飯裏邊加一些油，攪拌中滑溜溜的，就連盆子周邊也乾淨些 ，看相很好。
我將做甜果這些材料加齊之後一直攪拌，右手攪着攪着都覺得痠痛再換左手，左手攪着攪着覺得不夠力氣，還是右手攪攪，右手攪攪不舒服又再換左手緩緩 ，這糯米飯的材料越攪拌越有勁道，不然入口可就沒嚼勁。
我們做包子、做餃子和麪也是一樣，面要反覆搓搓，咬一口就知道這面夠不夠力度反反覆覆搓搓?
我知道甜果在於攪拌過程也要費勁才能達到最佳口感，這過程的確費勁，手臂都覺得痠痛，但我還是堅持着做好這材料。
我辛辛苦苦拿勺子攪拌着糯米粉，費了好大勁，終於將這糯米粉攪拌均勻，看上去很滑，很滑，我這才準備盤子，在盤子上邊倒一點油，呆會這甜果蒸好了要倒出來纔不沾盤底。
我將豆膜放在盆子裏，再把攪拌好的材料倒進盆子裏，然後用豆膜包好，最後放下鍋點火蒸甜果。
我將甜果放下鍋燒水蒸的時候是十二點，我先用大火蒸了半個小時再用中火蒸幾十分鐘，最後才慢火蒸幾十分鐘。
我蒸這甜果夠一個小時才關火。
在關了煤氣爐的時候，這鍋的蓋子不可以立即拿起，要稍停一會兒纔可以拿開蓋子，這甜果才光亮亮的好看相。
從這一點也可以見得甜果攪拌得夠力度，甜果蒸熟了，這顏色纔會如此油頭。
甜果蒸好可以祭拜祖先，之後要喫的時候可就簡單多了。
我打幾個雞蛋在碗裏攪拌，再將切成片的甜果往雞蛋裏邊蘸一下，這時候可以打開煤氣爐往鍋裏倒些油，等待油熱點才夾着甜果放下鍋裏油炸。
當我們油炸甜果，開始的時候油熱一點，若是放下甜果，這煤氣爐可得小火慢慢煎甜果，不然這蘸雞蛋的甜果會燒焦。站在爐火邊的人可不能走開，一定要拿着筷子將一塊塊甜果翻過來翻過去，一次又一次翻面，直到夾着甜果感覺到軟了的時候纔夠火候，這樣的甜果可以夾上盤，待一會就可以喫。
喫甜果在上鍋幾十秒後就可以喫，千萬不能等到甜果涼了，涼的甜果會變硬，沒軟軟的口感的甜果可不好喫。
甜果，甜甜入口，日子甜！