鞭炮聲聲辭舊歲，玉兔迎春新年到！
大年初一，此起彼伏的鞭炮聲把我喚醒。趕緊起牀，飯做起來。聽說大年初一這一天起得早，這一年都不會睡懶覺。
初一必須喫餃子。那就把冰箱裏的餃子拿出來，蒸一蒸，再煎一煎，一盤美味餃子就可以上桌了。
昨天給兒子許諾，要做煎湯圓。不知道能否成功，先試一下才能知道。按照視頻裏的教程，涼鍋涼油，把凍湯圓直接放到鍋裏，翻滾一下，使湯圓都裹上油。然後中小火開始煎，煎至微黃，加水，蓋蓋兒。這個過程像做水煎包一樣，但又不一樣，因爲加的是清水，油在鍋裏放肆極了，私下亂竄，鍋蓋上全是油點子。
等到水快煎完，翻個面。需要極小心，要不湯圓會破。煎至兩面微黃，關火，裝盤。所說湯圓最後粘在了一起，先生用勺子把它們分開，他們還是一上來就把湯圓消滅光了。
另外，涼拌了一盤昨晚熬製的皮凍，味道不錯。還蒸了一盤合碗肉。
看着都是自己喜歡喫的菜，兒子也不惦記減肥了，直接開喫。先生也不在乎血脂稠了，大快朵頤。
用心地去做飯，才能感受到生活的煙火氣，最暖人心。