我喜歡過年，不管是小時候還是現在，然而最吸引我的不過是那忙碌的狀態。
每年農曆二十七八的時候，家裏都會做好多花式的饅頭。
在我很小很小的時候，就學會了鼓搗那些玩意兒。
那時姥姥還在，那時她總誇我懂事，那時她還幻想着，將來我會陪她怎樣怎樣。
那時……
那時……
她的話聽起來特別的有未來氣息，可不過幾年的功夫兒，她就偷偷地離開了我。
以前啊，總覺着長大對自己來說是一件很遙遠的事兒。
可是長大後才發現，最遙遠的竟還是那個回不去的以前……
此後，每當我想她的時候，就只能是在某個夢裏。
臨回家的那幾天，就在琢磨要不要去姥姥家看看。
後來才知道，那個曾經我最愛踏進的大門，已經荒了。
冷清、雜草、死氣沉沉……，一想到這些，我就心痛。
我是姥姥用心疼過的孩子，然而對她我有抱歉、有遺憾。
有時我會想，如果我們的關係能再近點兒就好了。
比如血緣。
有時我還會想，如果沒有那些事情，我的遺憾興許會少些。
比如她的葬禮。
說得貌似有點兒遠了，還是回來吧。
這些天喫着自己做的饅頭，那個香呀就甭提了。
果然，家在哪裏，胃最清楚。
小小的成就感能溢滿一整天，其實啊，這個做饅頭的過程真談不上繁瑣。
但是，操作的這個態度得認真，首先你得在選定的容器內，放入適量的麪粉。
隨後再放入一定比例的酵母粉，並將其攪拌均勻。
然後再準備適量的溫開水，倒入慢慢和在一起。
剛開始成形不會很快，容器內也會很散，基本就是一個疙瘩一個疙瘩的。
這時不要着急，水面要慢慢和在一起，和的時候要稍微用點兒力氣。
手工饅頭本就是對天地的敬畏，對莊稼的鐘情。
是對勞動汗水的感恩，更是對生活生命的感恩。
它能讓人們找回，對生活該有的一種基本態度。
那就是自己動手做食物的追捧，對生命維持的本質。
樸實無華，卻瓷瓷實實。
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