小表弟在去年冬天開了家酒店，當時還是疫情防控期，酒店堂食還不太正常，後來又遇疫情放開，店關了半個月。
隨着人們相繼陽康，酒店又重現生機。在此春節期間，生意還是不錯的，每天都很忙，中午或晚上都有訂單。
今天上午聽我母親說，小姨給她打電話了，說店裏很忙。母親與我說我們下午去幫下忙吧，我表哥表姐都去幫忙了，我說好的。
我吃了中飯後就去接母親，一起從城西趕到城東。酒店裏中午有六桌客人喫飯，我們到時有三桌客人已經走了，還有三桌客人還在喫。等客人都走了，我們一起幫着收拾碗盤，擦拭桌子。小姨與另一位親戚在洗刷。
中午的事做完後，中間還有幾個小時空檔，幾位親戚在一起打了麻將。
下午四點左右，我想廚師應該開始幹活了，我去廚房間看，的確，廚師已在準備冷盤菜了，一盤盤豬舌與糟肉切得厚薄均勻，整齊地放在盤子裏。我就先把切好的菜端到客桌上去，一桌桌醬油酸醋放過去，碗盤筷子分別擺放好，這樣一桌桌酒席的模樣就出來了。
