標題:孩子說這雞湯很美味
昨晚睡前,我把放在冰凍的一隻雞拿到冷藏,準備今天燉。
這隻雞就是媽媽讓弟弟帶給我的,是真正的土雞,媽媽說,她是年前在鄉下人家裏預定,年後去抓的。
媽媽已經把雞宰殺並清洗乾淨,弟弟初六開車返回福建時,一起帶來的。
我想着放太久了,營養肯定會流失,正好今天週六,老公也在家,大家一起喫,補補身體。
那燉什麼呢?這可把我難住了,茶樹菇?香菇?……好像都喫膩了。
早上,我特意在抖音搜索了下,看到別人就人直接放紅棗和枸杞也挺好。我以前都是直接整隻雞放砂鍋燉,但視頻裏把雞切塊,清洗乾淨,再用生薑炒一下,加開水,燒15分鐘,再放進砂鍋燉1.5小時,那我試試吧。
果然不錯,很香,老大說雞湯很美味,啃雞腿、喝雞湯,再喫雞肉,孩子們都喫的飽飽的,就是可惜老公今天去公司加班,中午沒回家喫,我給他留了一點,晚上吃了。
喝的是雞湯,也是來自家人的愛,在外面買不到這種地道的土雞。