紅白條 | 西北餐廳一聚

上週和伶姐夫婦碰了個面兒,只是這次見面的方式有點特別,接着話到人也到。

叮~你的新手女司機已上線。

這可是第一天開電車出門兒,就先來接我出門溜達一圈,第一天上線,必須在我的朋友圈C位出場,留作紀念。

我們伶姐,四輪駕齡很多年,如今電車也能輕鬆駕馭。她家先生在一邊兒保駕護航,打着Call,還真是無可擔憂。

騎電車還真是難爲了她,練習許久,兩輪騎不穩,四輪出行也有些許不便,所以三輪正合適。

飯點兒了,我們準備餐桌上聊。

許久沒有來過這間餐廳了,不知老闆跑沒跑路,換沒換人,總之是換了一個詩情畫意的名字,叫什麼“半坡煙”?走到餐廳門口,裏面的裝飾還是之前的樣子,紅白條的桌布很顯眼,門口立着當日特價菜品的牌子,其中就有沙灣大盤雞。

說來真是有意思,伶姐的先生是南方人,卻偏愛東北的哼肉燉粉條,我倒是覺得稀奇。不過他那身高確實也比較適合這道豪放的菜品。

之前的西北王也沒有點過這道菜,喫起來的味道,倒是挺北方的。

大家都知道,西北菜和東北菜的份量都是非常足的。比如,東北的鐵鍋燉大鵝,還比如新疆的大盤雞。

說起這個沙灣大盤雞,比起真正的新疆菜雖然價格減半,但份量也直減了四分之三左右。

毫不誇張的告訴大家,正規的沙灣大盤雞是它用料3-4倍的量,在新疆本地也是要用直徑比這個大好幾倍的盤子,裝1-2盤子那麼多。

僅僅是一份大盤雞和1-2份“靈魂皮帶面”就足夠讓四五個人能喫飽,若是再添那麼一兩道大菜,真的就足夠6-8個人一起用餐了。

西北餐廳的糖醋里脊以前也沒有點過,一般來到這裏就是喫吃麪或者肉夾饃和烤麪筋和烤羊肉串。

初次品嚐這道菜品,只能說這屬於南北結合的糖醋里脊,菜品明顯是經過改良,甜度更高,且未澆汁,不過味道倒是說得過去。

與其說它是糖醋里脊,可能說它的味道更像是大號兒的京醬肉絲會更貼切點。

人已身在南方,常年東南西北的到處跑。也早就習慣了南北方的飲食習慣,兩廣地區每餐必點一盤兒時令蔬菜,比如大家都愛喫的清炒廣東菜心。

善談的人坐一起,就是吧嗒吧嗒能一直聊,聊個不停。想來我也太久沒見到他們了,這次回來他們已是二人同心,其利斷金。

感嘆時光過的真是很快,離開的很長的這段時間裏發生了很多有意思的事情,彼此分享着生活,分享着快樂與憂愁。生活總是有點苦,還有點難,但陽光總在風雨後,風雨後才能遇見彩虹。

大概生活就是這樣吧,大事果斷,小事一樁,有些事情不去計較,有些人也不必太放心上。忙忙碌碌纔是真,找到方向纔有奔頭。

話說,這個冬日還真是有點忙,不是忙着工作,就是忙着各種赴約,願我們都越來越好~❤️

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