今天是二月初二，龍擡頭。
記憶裏，在我很小的時候，這也是一個挺重要的節日。因爲這是一年爲數不多的需要特殊準備的節日。
首先是喫的。二月二可能是喫的最樸素的節日。這一天的零食是炒的黃豆。炒的時候會加點花椒大料，炒出來酥脆帶有大料的味道，我們稱之爲料豆。如果家裏有白糖，也會加一點糖，炒一些甜的料豆。每家每戶都會傳來炒料豆的氣味。
而主食是炒麪。這一鍋炒麪不僅是這一天的主食，也會是未來很長一段時間的主食。這裏的炒麪可不是炒麪條。炒麪就是炒麪，將各種麪粉，倒在鐵鍋裏，不停的翻炒。一般是高粱面，有些人也會炒一些白麪。炒完的麪粉，聞起來有一股淡淡的香味。喫的時候，拿一個飯碗，抓一把炒麪，然後一邊倒開水，一邊用筷子沿一個方向攪拌。面與水的比例是個經驗，自己喜歡什麼樣的口感，都憑自己的喜好。一般都是很濃稠的粥樣，第一口很香，越喫越難以下嚥。這時候有些人會加點蔥花，倒點花生油，加幾粒鹽，讓這近乎無味的炒麪有一點油香蔥香味。
炒麪會是這個春季農忙時的口糧，帶點燙水的炒麪總比一直喫乾巴巴的煎餅要好一些，特別是一些牙口不好的老人。炒麪與煎餅，也是一個時代的縮影，讓我們對曾經那個年代，有了更深的感觸。
二月二當然少不了燒紙。特殊之處，就是二月二家家戶戶會畫糧囤。在院子中，用鍋灰畫一個帶頂的房子，房子中心，壓一塊石板，石板底下是一把五穀雜糧。除了這個糧囤，人們還會沿着院子撒一圈鍋灰。祈求來年風調雨順，糧食豐收，並且也可以驅邪去蟲，保佑一家健康平安。
過了二月二，農村就開始忙碌起來了。面朝黃土背朝天的農民，用一把汗水，換一年收成。二月二，龍擡頭，而農民的頭，也需要擡起來!