今天帶來一道超棒的下飯菜，不但顏值高而且脆爽解饞。每次一上桌，一道菜就能讓你喫得非常滿足，它就是肉末炒蒜薹。蒜薹的清爽搭配肉末的濃香點綴，每次喫都直呼過癮哦！
春天最該喫的菜，鮮嫩好喫營養豐富，簡單炒一炒脆嫩爽口，超下飯！關鍵是製作過程非常簡單，分分鐘就能出鍋，全家人都喫得非常滿足。這款美食極爲下飯，入口回味，現在就一起來品嚐一下吧！
【肉末蒜薹】
製作配料；蒜薹1把 肉末200克 生抽2勺 鹽半勺 胡椒粉1克 生薑1片 大蒜1個 水澱粉2大勺
製作方法：
1、準備所需的食材；
2、蒜薹洗淨切成小段，大蒜切成薄片備用；
3、熱鍋涼油，加入肉末翻炒至變色；
4、加入生薑絲和蒜片炒出香味，再加入生抽、鹽、胡椒粉翻炒均勻；
5、加入蒜薹翻炒，可以加點鹽清水進去翻炒，炒出來的蒜薹更加鮮嫩好喫；
6、1小勺澱粉加2大勺清水、一點點鹽調勻，加在蒜薹裏；
7、大火翻炒均勻即可出鍋；
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