幽幽的綠
淺淺的黃
裁剪出春意
柔美了春光
一片葉芽
狀若扇面
一字排開
亦惹人眼
交織出冬日的孕育
演繹了春日中的綻放
春雨過後
洶湧着阡陌麗月優美的意境
形成一幅紅塵中的水墨秀麗…
經冬的葉
新出的芽
搖曳在風裏
浪盡了悠雅
一抹鵝黃
幾許清新
雖未傲雪
也聞其香
層疊出春色的蓬勃
鋪陳了花事中的豔美
太陽出來
填補着庭院酣月春帷的不揭
奉獻一道日常生活中的美味…
雪裏蕻（學名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. multiceps Tsen et Lee），又名雪裏紅、春不老，是十字花科植物蕓薹屬芥菜的栽培變種，一年生草本植物，高可達30-150釐米，幼莖及葉具刺毛，帶粉霜，有辣味；莖直立，有分枝，基生葉片倒披針形或長圓狀倒披針形，不裂或稍有缺刻，有不整齊鋸齒或重鋸齒，上部及頂部莖生葉小，長圓形，全緣，皺縮。
雪裏蕻，總狀花序頂生，花後延長；花黃色，直徑7-10毫米，花梗長4-9毫米；萼片淡黃色，長圓狀橢圓形，長4-5毫米，直立開展；花瓣倒卵形，長8-10毫米，寬4-5毫米。長角果線形，長3-5.5釐米，寬2-3.5毫米，果瓣具1突出中脈；喙長6-12毫米；果梗長5-15毫米。種子球形，直徑約1毫米，紫褐色。3-5月開花，5-6月結果。
特色菜譜：蝦米皮清炒雪裏蕻
此菜口味鮮美，含有豐富的食物纖維，具有解毒消腫，寬腸開胃，溫中利氣之功效，適宜於消化不良，納呆食少，咳嗽痰多，牙齦腫爛，習慣性便祕等病症。
材料：新鮮雪裏蕻、植物油、鹽、大蒜（按個人口味選擇）、糖、味精、水、蝦米皮。
做法：
1. 雪裏蕻洗淨，切成0.5-1釐米左右長的小段。燒一鍋水，水開後放入少許的植物油，倒入雪裏蕻，焯水2分鐘左右。
2. 大蒜剝皮，拍打切成蒜末待用（如果不喜歡可以不加）。
3. 焯完水的雪裏蕻倒入過濾框裏，用手將多餘的水分擠出、濾幹，放入碗中待用。
4. 炒鍋裏放入少許植物油，煸香蒜末，倒入濾幹水的雪裏蕻，大火快炒3~4分鐘，按需加入蝦米皮、糖，出鍋前撒入鹽和味精，攪拌均勻即可出鍋食用。
注意事項：雪裏蕻含大量粗纖維，不易消化，小兒消化功能不全者不宜多食。
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農曆二月的雅稱：麗月、酣月。
