碰到好吃的 | 坚决不浪费

不浪费粮食,仅仅五个字,其实是我们家从小就被立下的“家规”。

这个规则最初是谁设定的呢?其实就是爷爷年轻时定的,也就是说爷爷从年轻时到过世前,都会严格的去执行这一“家规”,以至于父亲老何深受这样的影响,也会这样来要求我。

所以在我们家的餐桌上,吃多少就装多少饭,总之最后饭碗里不准剩一粒米。爷爷总是说浪费可耻,珍惜每一粒粮食也是在惜福。因此,一直到现在,我依然在保持这个不浪费粮食的好习惯,做饭吃饭,做多少吃多少,不多做也坚决不浪费粮食。

我的日常工作和生活,那些不用出差的日子,好似除了吃饭和工作,有空中午小聚,保持每日自我提升外,就没啥别的事儿了。

不论是生活还是工作我都有自己的准则,那就是不管多忙多累也要好好吃饭。身体是革命的本钱,绝不会以牺牲身体健康为前提来努力工作,于我而言,这种想法无异于一种不值当的身体损耗。

在两广地区,茶点很是受人喜爱。早茶的茶点中就有豉汁蒸凤爪,下午茶可以有粤式鸡脚王的凉拌鸡脚或者是盐焗凤爪,这是茶余饭后的谈资,也是一种慢生活体验。

想当初姐姐开了近十年的饭店,她做出来的鸡脚味道就是不一般,纯手工制作,我一直以来都很喜欢吃。知道我不吃香菜,于是就有了姐姐牌无香菜版凉拌鸡脚和创新鸭脚,真的随便拿出去一样绝对都是店子出品,味道和颜值都妥妥滴。

鸡脚是酸辣口,配有柠檬青柠等不同的碱性食材。鸭脚则是香辣口,有蒜泥和花生米搭配。是不一样的滋味,但是都很好吃。

吃完这些,可以随意搭配一些坚果,不仅营养丰富,并且富含多种维生素及不饱和脂肪酸。

好朋友拿来的灯芯糕,温和制造。内含糯米、芝麻、肉桂、甘草等二十多种中草药制作,入口清甜,淡淡草药清香。具有活血提神,健胃脾气等功效。

灯芯糕是江西贵溪和湖南湘潭的当地著名传统糕类特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。

我之前是没有留意过这种糕点,还是湘妹子带了个好头,我才开始陆续吃这种有益于健康的糕点。并且,了解到吃它的好处,就会时不时吃一点,一直坚持吃下去。

一直都很偏爱鸡脚,于是最后一点凉拌汁水也不可浪费,哪怕是只有一点点价值,也要发挥到底。

很多人都不太喜欢,也可以说吃不惯荞麦面的味道,这里倒是可以推荐大家尝试一下荞麦粉含量30%的荞麦挂面。在之前的文章中我就有说过,我的日常饮食习惯极少单吃细粮,也就是说我很少吃精米和精面。喜欢搭配不同颜色的粮食来吃,比如,做白米饭的时候里面会加一点小米/花豆/黑米,或者配一些粗粮一起来蒸煮。于是这种荞麦面就很符合大众口味,也符合我的饮食要求。

荞麦面条和海鲜菇清水煮好,可过也可不过冷水,泡进凉拌汁中充分搅拌均匀,美哉美哉~

这么说来,每日食材种类30+,无需努力,轻轻松松,不是问题~

發表評論
所有評論
還沒有人評論,想成為第一個評論的人麼? 請在上方評論欄輸入並且點擊發布.
相關文章