小木屋夜市

        在鎮子的北端有一個圓形轉盤,轉盤通往西的方向有兩條路,靠南側的馬路沿路有一溜飯館。這條路剛好夾在鎮子中街和西街中間。這條路將被改造成鎮子上唯一的夜市。

        被改造成夜市的馬路正在緊張施工,馬路兩頭都正在焊接門樓子,將來這上面一定會印有醒目的“某某夜市”,未來這條路也就成了封閉的“小喫街”或者“某某夜市”。縣裏提出的“西部福地,吉祥如意”也會在這裏體現,“西吉好喫頭”也會在這裏生根發芽。

        一個個設計迷你,小巧玲瓏的小木屋,聯排佈置在街道兩邊,這裏也正在施工,建設者們正在用木頭製作着小屋,有的屋頂正在掛深灰色的樹脂瓦,看上去很別緻。試想一下,到了夏天,這裏每天晚上燈火輝煌,人頭攢動,或許很多人會從其他村子,甚至是從縣城裏趕過來,在這兒喫美食神聊天,這裏本是寧靜的夜晚將是一片濃濃的煙火氣。我知道《小木屋夜市小喫街》即將誕生在這裏。

      人們之所以從城裏願意往鄉村跑,那是因爲大概是厭煩了城市裏的喧鬧,都想在寧靜的鄉村尋找一份寧靜吧。《圍城》講的,城裏的人想出來,城外的人想進去。這句話用到這裏也是恰當的很。但願這裏每天都有許多人到這裏消費。夜市會增加鄉鎮夜晚的濃濃煙火氣,會帶來消費,有了消費,就會促進當地經濟,帶動鄉村旅遊發展。鄉村旅遊內容非常廣泛,建設優良,美食豐富多彩的夜市也一定是一個很好的“煙火經濟”的補充。應該說夜市經濟,也是鎮上推動經濟發展的一次大膽嘗試,不失爲一個好舉措。

        這類夜市在疫情結束以後,各地都是雨後村筍般出現。應該說管的不是太嚴的夜市經濟還是增添了城市或鄉村的煙火氣,給這三年疫情造成冷清的街市帶來了生氣。但是這些夜市也有很致命的短板。主要表現就是同質化嚴重,有的千篇一律,不外乎什麼關東煮、爆燒魷魚、牛肉餅等等,這些東西喫一兩次可以,但是喫久了就會失去興趣,因爲它們本身大多數也沒有多少營養。懷遠夜市之所以成功,一是打造多年,二是是因爲它周邊有大學城,食客多爲年輕人。不是不可以效仿,但是學習消防一定要根據當地的實際,做出自己的特色。

      期盼這裏夜市能“守正”、有“創新”,不只是賣一些麻辣條、串串香、羊肉串…務必要多發掘一些當地民間有營養、有特色的美食,那樣才能留住遊客,這樣的夜市纔會走的更遠。


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