最美夕陽日暮

今天早晨一睜眼,以爲是週六,再看看手機確認一下,還得上班,今天一週的最後一個工作日週五,加油吧,打工人。

起牀,喫早餐,開始忙碌的一天。

傍晚,吹着涼爽的風下班了,回家喫飯是對辛苦一天的自己最好的犒勞。我喜歡就這樣無憂無慮地去買個菜,買點水果,然後從容地喫個飯。

今天喫個拌湯,西紅柿雞蛋不爛湯,記得買了兩個西紅柿,回來發現沒有,也記不清是沒稱重還是稱重後沒放到袋子裏,好在還買了一些小番茄當水果喫的,大的沒有,小的就當大的用了,一切兩半,菜心一根,韭菜三根,雞蛋一個,麪粉半碗,食材很簡單,量少做的過程也簡單,油熱下薑末,蔥花,番茄和菜心炒一會兒,加一碗半水,麪粉里加水打小疙瘩,學得一種新做法,水管開到最細,水滴在麪粉中,邊滴邊攪拌,這邊享受着慢生活,一滴一滴地滴着,不大一會兒,那邊水已經開了,好了,趕緊的吧,不磨洋工了,水管開大,攪成麪糊,再用筷子刮疙瘩,疙瘩刮完,打入一個雞蛋,火開大,攪拌一會兒,倒點生抽調色,放點鹽、韭菜、香菜,出鍋,手機裏放着《回家喫飯》,這個節目就是我的下飯神器,咱做的不一定好喫,看着屏幕裏色香味俱全的飯也能喫個兩大碗,正在播放炸香椿芽,香椿芽炸好,可久放,做菜時放點,香,做的是五花肉炒香椿芽,炒好後再放點油炸香椿芽兒,看着都香。

不知不覺,我的飯也下肚了,春天來了,各種芽新長出,只要沒毒,一切皆可喫,我們的祖輩早已把各種芽的喫法研究了個透徹,如今隱藏在城市鄉村的大廚,喫貨們還在不斷尋找,不斷創新,讓我們的餐桌在春日裏更加豐盛起來。

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