sudo 與 su 兩個命令的最大區別是：
sudo 命令需要輸入當前用戶的密碼，su 命令需要輸入 root 用戶的密碼。另外一個區別是其默認行爲，sudo 命令只允許使用提升的權限運行單個命令，而 su 命令會啓動一個新的 shell，同時允許使用 root 權限運行儘可能多的命令，直到明確退出登錄。
su 用以切換成不同的用戶的身份，默認只是切換身份，並沒有切換環境變量，環境變量依然是普通用戶的。切換用戶身份時，用戶的環境變量也切換成新用戶的環境變量,所以"-"不能省略,不然有些操作無法執行。
su root 輸入root密碼後切換之root用戶但是pwd目錄不變
su - root 輸入root密碼後切換之root用戶但是pwd目錄/root
sudo一般加的是命令：
sudo -i root與sudo - root、sudo -i ,sudo - ，sudo root效果相同。提示輸入密碼時該密碼爲當前賬戶的密碼，要求執行該命令的用戶必須在sudoers中才可以。su需要的是切換後賬戶的密碼，用法爲“su 賬戶名稱”。
sudo : 暫時切換到超級用戶模式以執行超級用戶權限，一般指的是root用戶，提示輸入密碼時該密碼爲當前用戶的密碼，而不是超級賬戶的密碼。不過有時間限制，Ubuntu默認爲一次時長15分鐘。
su ：切換到某某用戶模式，提示輸入密碼時該密碼爲切換後賬戶的密碼，用法爲“su 賬戶名稱”。如果後面不加賬戶時系統默認爲root賬戶，密碼也爲超級賬戶的密碼。沒有時間限制。
sudo -i: 爲了頻繁的執行某些只有超級用戶才能執行的權限，而不用每次輸入密碼，可以使用該命令。提示輸入密碼時該密碼爲當前賬戶的密碼。沒有時間限制。執行該命令後提示符變爲“#”而不是“$”。想退回普通賬戶時可以執行“exit”或“logout”。要求執行該命令的用戶必須在sudoers中才可以。
sudo -i 直接運行sudo命令加-i參數，要求執行該命令的用戶必須在sudoers中才可以。
sudo su 運行sudo命令給su命令提權，運行su命令。要求執行該命令的用戶必須在sudoers中才可以。