原创 散文 || 糟香入魂
文 / 淡水泉福州的美食和技法，經過數千年的演變和傳承，形成了不同一般的獨特之處。而這些獨特由於受地理環境和物產資源的影響，以至於福州人以善烹海產見長。除了注重食材本身固有的味道，還強調淡雅、鮮嫩，擅以蝦油調味提鮮。又偏好酸甜，無論山珍海錯
2020-10-10 01:48:57
原创 臨江仙 || 今夕萬家長夜醉
文 / 淡水泉今夕萬家長夜醉，清輝似水迢迢。星河流月暗香飄。菊陰桂影裏，起舞弄笙簫。百戰歸來鞍未卸，豈爲金印垂腰。問君何事不辭勞？只因明月在，唯恐負清宵。——淡水泉《今夕萬家長夜醉》
2020-10-01 01:42:59
原创 隨筆 || 細聽殘韻在，回望舊聲遲。
＂細聽殘韻在，回望舊聲遲。斷續誰家樹，涼風送別離＂。傍晚，山間的小路稍顯幽靜，我獨自個行走在鼓山的石道上，一陣山風吹過，樹梢上發出唦唦的響聲，幾片黃葉紛紛飄落，山間涼爽的清風柔柔吹在臉上，讓我忘卻了一天的疲勞。夕陽穿過樹林斜照在古道上，斑駁
2020-08-24 17:17:32
原创 散文 || 福州的秋天
文 / 淡水泉“照萬事時惟是道，賞三山處最宜秋”。這是北宋狀元、福州知州黃裳，寫給福州秋天的詩。意思是，福州城顏值最高的時候，是秋天。福州最好的旅遊季節，是秋季。還有一個人，他還未踏上福州之地，就已嚮往着秋天的美好。他就是辛棄疾。一一九二年
2020-08-07 14:59:39
原创 散文 || 夢中的荔枝樹
清晨，一陣門鈴聲把我從睡夢中驚醒，打開門一看，一位莆田的朋友手提一籃荔枝笑盈盈的站在門口，我急忙請他進屋坐下，好朋友相見分外高興，他遞給我一串荔枝說：“這是昨天下午剛摘的新鮮荔枝”，我接過殷紅的荔枝，啊，這是夏季最撩人的那一抹紅啊，輕輕地剝
2020-07-23 15:00:02
原创 七律 || 抒懷
一夢蹉跎霜滿鬢，幾經成敗志難平。朝辭鼓嶺披星渺，暮宿西溪盼月明。半世曲高空自許，三更絃斷有誰聽。餘生若是能超百，再駕神舟萬里行。——淡水泉《抒懷》中華新韻
2020-06-30 13:59:44
原创 散文 || 琅岐瓜甜
文 / 淡水泉 我去琅岐島的時候，正是三伏天的中午。俗話說：“寒不過三九，熱不過三伏”。在這個點過海可真不是個滋味。天上看不見雲絲，海面上也沒有一丁點的風。看到的只是在熾熱陽光下藍的發紫的海水。也許是趕上退潮，船行的緩慢，前方的海島，似乎
2020-06-26 14:06:10
原创 散文 || 回憶石應琳老師
文 / 淡水泉在我們的生命旅程中，能遇到一位影響你一生的老師，着實是不容易的，這需要有深厚的宿緣。回想起我少年時期與老師間的緣分，最令我難忘的是石應琳老師。一九七九年我在福州五中（現在稱格致中學）初中部讀書，石應琳先生是我的語文老師兼班主任
2020-06-16 21:02:26
原创 散文 || 福清餅香
文 / 淡水泉福清餅又稱光餅，在福州，沒有人不知道福清餅跟戚繼光抗倭有關。《辭海》裏也有專條的介紹。施鴻保所著《閩雜記》中這樣記載：“光餅”，戚南塘（戚繼光號南塘）平倭時，制供行軍路食。後人因其名繼光，遂以稱之。今閩中各處皆有，大如皆有番錢
2020-06-15 12:47:37
原创 散文 ||齒間猶含帶魚香
文 / 淡水泉五一長假閒來沒事，到某私房菜館品嚐應時的紫藤餅，卻見菜牌上有銀龍粥一味，價格也是不菲，不由得心裏一驚，因爲這讓我想起了家中曾養過的熱帶銀龍魚。請教菜館的美女領班，卻是用舟山的帶魚和糯米、粳米一起煲的海鮮粥。舟山的帶魚素來有名，
2020-06-15 12:47:37
原创 詩 || 再見
再見文 / 淡水泉你輕輕地走來書生意氣揮斥方遒如初升的朝陽只是一言初識仿若傾心已久相逢就是為了再見我悄悄地離去飛向天空夜的懷裡是燦爛的繁星它們總在一起我們還會相聚分別就是為了再見
2020-06-15 12:47:26
原创 散文 || 蟬鳴聲中話荔枝
文 / 淡水泉福州夏天的味道，除了茉莉的香、芒果的酸，就數荔枝的甜了。當知了的歡唱把你從夢鄉中喚醒時，荔枝譜中那名聲最大也相對早熟的妃子笑就紅遍了大街小巷的商肆攤點。這個時候的茘枝，清甜中透着酸澀，鮮是鮮美，但還未到佳處，只可當作嘗新。待到
2020-06-15 12:47:26