原创 烘焙班學習隨記四——酥皮泡芙製作
今天烘焙班的學習內容是製作酥皮泡芙。一說到泡芙，我就想起了關於泡芙由來的傳說，故事版本有好幾個，我比較喜歡的一個是這樣的：在法國北部的一個大農場裏，農場主的女兒看上了一名替主人放牧的小夥子，但是很快，他們甜蜜的愛情被父親發現，並責令把那名小
2022-11-17 22:06:00
原创 文摘｜《吟茶詩》
《吟茶詩》 趙樸初七碗受至味，一壺得真趣。空持百千偈，不如喫茶去。原詩賞析“七碗受至味，一壺得真趣。”第一句的意思是，痛痛快快暢飲七大碗甘甜的瓊汁玉露固然是讓人回味無窮，但是有的時候卻比不上小飲一壺香茗更有情趣。從這句話中可以看出作者
2022-11-15 15:59:41
原创 生活｜烘焙班學習隨記二——製作雪媚娘
烘焙班第二節課學習內容是製作“雪媚娘”。 一說“雪媚娘” ，我就想起中國的白糯米圓子，也是白白的皮甜甜的餡，那麼兩者有何區別呢？爲啥取了個如此妖嬈的名呢？ 先說名字，老師並沒有詳細介紹，想必是以爲我們都知道吧，其
2022-11-15 15:59:41
原创 認識了一個素食女人
認識她是因爲搭了她的順風車。其實與其說是順風車，不如說是快車借了順風車的名義。最初與她攀談是因懷疑她的順風車司機身份，想弄個清楚。她並不迴避我的刨根問底，一路暢談。她是河南人，她說她的家鄉盛產藥材，所以她初中畢業就跟別人一起做藥材，可是她發
2022-11-14 23:31:25
原创 文摘｜烏龍茶的起源
傳說烏龍茶的起源有幾種，一說是因一株吐露芬芳的茶樹，樹根處常盤踞一條黑蛇，福建人遂將其稱爲“烏龍茶”。還有一說是，明末清初，堯陽南巖住了一位退役軍人，名叫“龍”，他的皮膚很黑，人們稱他爲“烏龍”。烏龍經常上山打獵，每次都會採些茶葉帶回來，由
2022-11-14 23:31:15
原创 生活｜烘焙班學習隨記1—紙杯蛋糕製作
其實去社區老年學院學烘培並非我的初心，我去社區學院的初心是想學習交誼舞或廣場舞的，但老年朋友們的學習熱情實在是太高了，沒等我這個新學員把報名通知看完，舞蹈類、聲樂類課程就報滿了，無奈之下只能報了個少有人問津的烘焙班。
2022-11-14 23:31:15
原创 生活｜ 離別
咋晚，在校友羣中看到一位同學發了一句悼念蘭同學丈夫的詞，立馬有人問“真的嗎？”回覆：“剛去過喪事現場”。其實，關於死亡這件事，同學是決不會發假消息的，之所以問是事發突然，因爲蘭同學經常在朋友圈發他們夫婦的生活視頻，一起散步、一起旅遊、一起唱
2022-11-14 23:31:05
原创 生活｜自制酸奶記
不久前，同學聚會，平姐說，最近入手一臺酸奶機，自制酸奶，覺得蠻好，一是製作方便，用鮮奶加菌粉調勻後放入酸奶機，設置好溫度、時間就行了；二是有效解決了中老年人控糖問題；三是完全不用添加劑；四是價廉物真。 平姐的話引起了我的興趣，
2022-11-14 23:31:05
原创 盧仝的《七碗茶詩》
盧仝的《七碗茶詩》詩原題爲《走筆謝孟諫議寄新茶》：日高五丈睡正濃，軍將打門驚周公。口雲諫議送書信，白絹斜封三道印。開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。聞道新年入山裏，蟄蟲驚動春風起。天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。仁風暗結珠蓓蕾，先春抽出黃金芽
2022-11-14 23:31:05
原创 烘焙班學習隨記三——製作肉鬆卷
寫下隨記三的編號，突然感覺自己這學習有三天打魚兩天曬網之嫌，這不，距離上次寫下隨記二已隔了一月有餘，至於箇中原因嘛、既有自己偶爾懶散，更有不可控因素導致。 但不管怎樣，今又續上了。 闊別多日，今日的烘焙教室
2022-11-14 23:31:05
原创 百字文202112：重拾
今天翻到了《木心全集》，看到木心的好多文章題目都只有兩字，簡潔明瞭，很是喜歡。忽然想起自己曾經寫的百字文，雖然不能與大作家的相比，但有紀實性超強之特點，我手寫所思所見，於是乎又生紀實之心思，希望從現在開始重拾記錄的習慣哦。
2021-12-14 10:43:14
原创 百字文：緣分
有種緣，說不清道不明。當老母親嚇跑第五個護工，我已做好了日夜陪護，豁出老命準備的時候，中介打來電話，說“你要護工？這裏正好來一個找活的，你要麼？”“以前做過嗎？”我問。“做過，老護工了，以前在icu幹過”中介“好吧，過來談談吧”我不抱太多希
2021-10-27 02:30:11
原创 百字文：無奈
這個點，老媽還在折騰、真不知道那來的精神。隔三差五的折騰人，前世咱母女必是冤家。隔壁病房再一次傳來女人的怒吼，已經四點了，你又折騰了一夜，我走了不管你了，不知病牀上是她什麼人。天天吵。其實對於老媽的無理取鬧 ，我也真是想吼的，但終究剋制住了
2021-10-13 09:47:29
原创 頌走好！
早上起牀，看到了咋晚磊發的信息，非常震驚，一個風華正茂的W交官競因病離我們而去。他是班上的班長，他有思想有理想，但他的數學有點弱，有段時間他不參加每週的數學模擬練，數學老師找我反映，我說不練就不練吧，他不想看到不中意的成績，就讓他自己調整吧
2021-10-07 11:37:42
原创 百字文72:簡說母親
母親一天天衰老，看着老母親想着老母親的一生，可謂坎坷又幸運。母親十歲喪生母，但継母並沒有虐待她，還讓她上了學，讀了高中。外公在舊政府任職，但解放前夕母親參加了人民解放軍，也算是老革命了。非常年代遭受衝擊但挺過來了，生活逐漸向好。母親最大的幸
2021-10-01 21:28:12