原创 生二胎需要徵求老大的意見麼？

最近在準備司法考試，故而聽到一些案例和故事。今天來講講從老師那裏聽來的一個故事~前幾年有一個某著名大學的女大學生，爸爸媽媽關係不好，所以怕肥水流外人田，就把家裏面的兩套房子過在這個女兒的名下。上了大學，爹媽和好了，關係升溫，又覺得女兒上大學

2021-12-15 07:58:00

原创 烘培記錄（68）——蜜汁烤雞翅

祕製醬汁：植物油15g大蒜2瓣辣椒粉3g番茄醬（ketchup）60g米醋30g黑胡椒粉1/4小勺白糖40g鹽6g水30g料酒30g步驟：1、將蒜瓣壓成蒜泥，鍋燒熱後加入植物油，倒入蒜蓉和辣椒粉，炒出香味，然後倒入番茄醬。2、繼續翻炒片刻，

2021-12-08 11:21:53

原创 烘培記錄（67）——香蕉蛋糕

用料：低筋麪粉100克，黃油50克，細砂糖60克，雞蛋1個，泡打粉4克，小蘇打0.5克，鹽1克，熟透的香蕉100克（純果肉）注：1、要做出蓬鬆細膩的香蕉蛋糕，泡打粉不可以省略；2、製作香蕉蛋糕最重要的一個小祕訣，就是一定要選擇熟透的、表皮已

2021-11-30 05:02:46

原创 烘培記錄（66）——香蔥奶酪司康

這款比較簡單的司康麪包，喫起來是香味濃郁，做起來也是很簡單呢，沒時間的話就可以試試這個司康麪包哦。用料低筋麪粉100克奶油奶酪（cream cheese）60克黃油30克牛奶（或水）15克泡打粉3克細砂糖5克鹽2.5克香蔥（小蔥）35克雞蛋

2021-11-22 01:22:14

原创 烘培記錄（65）——醇熟牛奶吐司

這款吐司的製作時間恐怕是前期發佈的吐司裏，時間最長的一款了，不過吐司的組織也是最好的。想要喫到好喫的吐司，真的需要時間等待。用料：燙種：高筋麪粉36克，牛奶78克，黃油14克種麪糰：高筋麪粉350克，乾酵母2克，牛奶185克，鹽4克，細砂糖

2021-11-08 09:29:35

原创 烘培記錄（64）——黃金牛角麪包

這款麪包通過比較簡單的整形步驟，就可以做出可愛的牛角麪包。來看看怎麼做吧？黃金牛角麪包（8個）用料 高筋麪粉180克，低筋麪粉40克，細砂糖25克，乾酵母3克，鹽2克，雞蛋（全蛋液）35克，奶粉12克，牛奶60克，淡奶油60克表面刷液：全蛋

2021-10-29 10:43:27

原创 烘培記錄（63）——簡版炸醬麪

用料：黃瓜：2根手擀麪：300g肉糜：300g豆瓣醬、澱粉、生抽、料酒、香油適量做法：1、將肉糜加上適量生抽、蔥姜料酒和香油攪拌均勻，然後再加入適量的澱粉，混合均勻。2、黃瓜一根切丁，另一根切成絲。3、鍋里加油燒熱，將攪拌後的肉糜炒至變色，

2021-10-23 22:03:29

原创 烘培記錄（62）——姜撞奶

天氣變冷了，來一杯熱熱的姜撞奶，剛好可以暖暖身子~ 無比簡單的配料 生薑一塊，牛奶400克，糖20克步驟1、首先我們要準備一塊生薑並清洗乾淨。講究點的話可以將它去皮。然後可以用擦絲器將它擦成薑蓉。要注意用最細的擦絲器來擦，得到薑蓉的目的是爲

2021-10-15 11:45:52

原创 烘培記錄（61）——不加一滴水的手撕小麪包

【不加一滴水的手撕小麪包12個】 用料高筋麪包粉440克，低筋麪粉80克，細砂糖70克，鹽5克，煉乳35克，奶粉20克，全蛋液80克，純牛奶185克，淡奶油80克，酵母6克，無鹽黃油50克步驟1、準備好所用的食材，分別稱重好重量備用，黃油切

2021-10-08 05:46:40 1

原创 小朋友爲什麼要學這麼多的東西呢？

今天寫一篇小的感悟，烘培記錄這次就暫停一下啦~估計很多小夥伴看烘培也有些審美疲勞了，哈哈~現在的小朋友，學了很多培訓班，比如舞蹈、畫畫、圍棋、鋼琴、游泳等等。等他們以後到大學了，這些如果還能堅持下去的話，隨便拎幾個出來，一場小型的晚會就可以

2021-09-30 03:38:56

原创 烘培記錄（60）——奶黃月餅

今天中秋節，第一次嘗試做了月餅，奶黃餡兒的，等過兩天才能嚐到它的味道。用料： 奶黃餡：鹹鴨蛋黃6個，細砂糖30克，淡奶油60克，黃油55克，奶粉30克，玉米澱粉55克月餅皮：低筋麪粉120克，糖粉30克，奶粉30克，全蛋液24克，淡奶油24

2021-09-22 11:27:14

原创 烘培記錄（59）——肉鬆吐司

第一次做肉鬆吐司，味道很不錯~方子是兩個吐司的量，上面加上甜麪醬和芝士，真是別有一番風味呢用料：高筋麪粉：500g砂糖：60g奶粉：15g全蛋：50g鹽：8g水:270g黃油：50g乾酵母：5g餡料部分：新鮮小蔥花適量、肉鬆適量、沙拉醬適量

2021-09-16 23:29:45

原创 烘培記錄（58）——來做好喫的玫瑰鮮花餅吧

做過蛋黃酥後，這款鮮花餅覺得也不在話下啦~加上玫瑰的香甜，味道很不一般呢玫瑰鮮花餅（12個）用料：玫瑰餡兒：玫瑰醬250g，熟糯米粉25g水油皮：低筋麪粉100g，豬油42g，水42g，糖粉7g油酥：低筋麪粉85g，豬油42g做法：1、製作

2021-09-10 23:33:28

原创 烘培記錄（57）——漂亮的豆沙大面包

紅豆沙可以做豆沙包，蛋黃酥裏也會有紅豆沙。這次試試，在做麪包的時候，也加點豆沙，味道也是不錯滴。用料：麪糰：高筋麪粉175克，低筋麪粉25克，奶粉8克，細砂糖30克，乾酵母（耐高糖）3克，鹽3克，水90克，雞蛋（全蛋液）25克，黃油20克餡

2021-08-31 06:37:43

原创 烘培記錄（56）——最簡單的牛奶吐司，味道也很純正

一般的吐司都是二發的，這次來試試一發的吐司，如果不仔細品嚐，其實味道差不多。當愛好烘培的你，沒有那麼多的時間，家裏有個小孩剛到在等着你做吐司的時候，那麼這個一發的簡單牛奶吐司，可能就是你最好的選擇啦~用料：高筋麪粉：250g；牛奶：190g

2021-08-22 02:40:59