原创 我被電了
那一刻我正在岸上的吊牀上造夢，夢想我能和大師弟一樣驚若翩鴻宛如蛟龍。閉眼享受着夢幻裏玩水的樣子。一陣輕飄，一陣腳撲。擡頭大龍擺尾，潛水小龍問路。突然烏雲密佈，雷聲滾滾。一道閃電劃破靜謐的天空，讓自然之聲煙消雲散。接着瓢潑大雨傾盆而下，我急忙
2022-12-02 06:16:05
原创 不是一天就可以逛完的
丹霞山不是一天可以逛完的。上一次我來膜拜了陽元石。老遠就看到它，直挺，碩大，威猛，粗獷，像極了那玩意。真佩服大自然鬼斧神工。這一次我來膜拜了茶壺峯。它嘴小，肚大，蓋高，把短。如果碰上煙雨天，說不定真是日照茶壺生紫煙。丹霞山還有很多景沒有看，
2022-11-18 20:06:27
原创 怎一個愛字了得
尋尋覓覓，紅紅綠綠，粗粗長長細細。牽腸掛肚時候，一聲嘆氣。三口兩口吃麪，怎敵肚子餓的着急。喫過也，很滿意，卻是早就相識。幾片牛肉堆積，辣子油，蒜苗香菜最綠？端着碗兒，獨自一人品！麪條身段二細，被挑起點點滴滴。牛肉麪，怎一個愛字了得！
2022-11-18 20:06:27
原创 從化溪頭村
一、出行我和大師弟約好去從化溪頭村撿銀隆溯溪。地鐵轉公交到流溪河公園和人拼車，閒聊中車上的大哥大姐知道了我們的行程。大哥說：千瀧溝比溪頭村好玩。大姐說：去溪頭村不去千瀧溝的都是傻瓜。嗯！果斷改變行程。山路崎嶇拐來拐去，一陣功夫就到了千瀧溝山
2022-11-18 20:06:27
原创 海鹽卷
1、高粉250克2、酵母3克3、糖10克4、鹽3克5、水100克6、牛奶50克7、材料混合揉團8、加入軟化黃油30克9、揉出薄膜，餳發30分鐘10、等量分，揉團，冷藏鬆弛20分鐘11、排氣，搓成水滴形，冷藏1小時12、擀平擀長，頂部加點黃油
2021-12-15 05:29:24
原创 雞枕山
世界那麼大，我想去看看。於是我來到了從化十登之一的雞枕山。國慶雨後不曬，輕裝簡從上山。一陣平坦急升，汗滴慢慢落下。樹蔭成羣環繞，路面略微溼滑。登山杖在手上，平衡前後左右。坐下喝水休憩，調整呼吸節奏。前有前隊先走，後有後隊緊隨。前呼後擁一起，
2021-12-06 19:10:47
原创 砂鍋粥
蝦蟹沖洗完畢，順着鍋邊滑進鍋裏。剛剛還是原色，耐不住溫度的撩騷，逐漸上了妝。身上泛起紅暈，有點含羞藏嬌，若隱若現，半遮半露。那粥滾的冒了泡。此起彼伏，樂此不疲。彷彿在說：舒服嗎？蝦蟹在裏面被滾的舒坦，勺子偶爾給它們敲敲背，翻個身，換個姿態繼
2021-11-28 00:10:40
原创 正宗和不正宗
在蘭州，牛肉麪沒有哪家好喫哪家不好喫，只有愛喫哪家不愛喫哪家。在蘭州，牛肉麪沒有正宗不正宗，家家都正宗。在蘭州，牛肉麪沒有排名。如果有，那就是自己心中的一二三四五六七八九。在蘭州。每一家牛肉麪店都有它自己的故事。於是，牛肉麪就流傳開來。哪一
2021-11-20 12:02:09
原创 秦哥哥和親哥哥
秦哥哥，親哥哥。我不知道這麼理解對不對。但是字面上的諧音好像就是這個意思。也許我意會錯了。反正就是秦哥哥和親哥哥。人若餓了看什麼都會覺得合情合理。點了代表性的涼皮和臊子面上了桌。飯碗大的驚人，虛懷若谷的架勢。筷子挑起麪條，基本就是二三兩的樣
2021-11-13 06:06:44
原创 三角髻
冷如冰，寒如雪，號“西門吹雪”。高大猛，笑呵呵，叫“西門小雪”。書上說的吹雪會武功。現實中的小雪能攀登。吹雪是傳說。會這會那，無所不能。小雪是傳奇。一雙拖鞋，爬上爬下。出發伊始，小雪拿麥請上一位，調侃一位，再請一位，樂此不疲。上車到下車，百
2021-11-05 04:50:26
原创 巧克力橘丁麪包卷
1、高粉200克2、低粉50克3、糖20克4、鹽3克5、可可粉10克6、酵母3克7、水180克8、黃油20克9、揉團，加黃油，出薄膜，分8等分。10、揉成水滴狀。發酵30分，進冰箱冷藏30分鐘（看天氣決定時間）11、擀長，加橘丁巧克力豆（我
2021-10-15 15:54:23
原创 茶山雞
喝茶，爬山，喫雞。一杯茶，一座山，一隻雞。茶是好茶，山是好山，雞是好雞。喝了茶就爬山，下了山就喫雞，喫完雞再回味。那茶是涼茶，喝了解暑。口不幹舌不燥，一股腦的熱氣散了個乾乾淨淨。那雞是柴火雞。木柴上架着的鐵鍋吸收了千百隻雞的精華，去油聞香不
2021-10-15 15:54:23
原创 山泉公館
有山有泉還有公館，聽着名字就夠土豪的。傳統的木製傢俱彰顯豪華，牆上掛着宋徽宗瘦金體複印本。嗯，有點意思。朋友點了菜，服務員揚長而去，我特意看了一眼，不帶走一片雲彩的那種。三文魚擺盤中央，毛血旺深不見底，啫啫肚尖出露崢嶸，銀絲餅從綜複雜，小食
2021-10-15 15:54:23
原创 清遠陽山秦漢古道
秦始皇統一六國，修長城抵禦匈奴是對外。派徐福去蓬萊仙島，求長生不老之藥是爲萬壽無疆。把秦漢古道修到清遠陽口鎮，只能說爲了，爲了喫清遠雞。在沒有資料和佐證的情況下我開始瞎想。是因爲領隊說清遠雞如何如何，吃了又如何如何…站在半山腰，江水彎彎繞。
2021-10-07 05:56:28
原创 阿頭燉品
阿頭燉品那一日閒來無事便去探店。順着導航，沿着小路不知不覺就到了。下午時分，無人光顧，老闆娘見有人進門，笑臉相迎忙招呼我坐下。店面不大，一牆櫥櫃擺滿藥材大小罐罐三四排。對面的廚房不鏽鋼蒸屜裏上上下下五六層都放着燉湯。環顧一週，我隨即被牆上上
2021-10-03 17:33:46