原创 深刻教訓

昨天中午又犯了一個超級低級的錯誤,任意取消了兩個菜品。這兩個菜品是我們餐廳的招牌菜,取消了這兩個招牌菜是以後沒有向經理上報,沒有尋求幫助,這是錯誤,自己也感覺到不正常了,但是還是操作了。下午被經理拉去談話,被經理臭罵一頓,還說要懲罰。然後下

原创 難忘的五一勞動節

難忘的五一勞動節,去年的五一勞動節是怎麼過的?已經忘記了,但是絕對沒有今年這麼難忘。今年真的特別的難忘。還好工作使我掙錢使我快樂。一直在想今天自己一定要充值1萬元會員卡,但因爲很多客戶的話都是過來旅遊的,不適合充值這個話題,下次還是要平時更

原创 牢記使命

從現在開始,我要牢記我的使命,不管是誰、不管客戶在哪裏需要買單,只要是減錢的賬單,我都只能用必須用手機裏的計算器算減錢,而且每一筆都要用計算器算2次,在等待客戶買單時再算筆一次,我從今天開始,只賺很多提成收入,再也不會賠錢了,我是我們餐廳最

原创 設立目標太重要

昨天把本月的目標寫下來了,就沒有想到今天就有效果了,中午看着有熟悉的客人在餐廳用餐,每次消費金額都不低,於是,便給客人講了我們的充值活動,客人一點都沒有拒絕。於是就仔細的講給他們聽,整個過程沒有5分鐘,然後客戶就充值成功了。從這成功的案例中

原创 職場裏的孫悟空

很希望把自己鍛鍊成職場裏的孫悟空,遇到什麼級別的客戶都可以搞定,真是需要提升自己的業務能力,以及各方面的能力,做我們這一行真是考驗一個人的智慧、情商還有一個人的應變能力。今晚一定要做一條五星好評,爭取每天都要給自己做2條經典的,一條是簡單的

原创 花時間抱怨,還不如花時間投資自己

生活有很多雞毛蒜皮的瑣事,但是希望在雞毛蒜皮中,但卻不爲雞毛蒜皮影響。因爲工作太忙,有大半個月時間都沒有開直播了,昨天直播了一個多小時就掙了九毛錢。剛開始可能我應該擺正心態,不要想着如何掙錢,而應該想着如何增加人氣。加油吧,每天晚上都播一下

原创 做一個嚴肅又幽默的領導

做一個嚴肅又幽默的領導是最好的,太嚴肅員工太怕你了,如果太好說話也不好,太好說話了員工有什麼事情,都會找你,t也不好。我現在的感受就是,我太好說話了,員工一有什麼事情都找我,嚴肅的領導她們不敢去問。所以,現在要對員工嚴格起來,黑臉白臉我都要

原创 昨晚工作總結

昨晚餐廳出現上錯菜的現象,現在深刻反省如下:第一:越是在快要下班的時候,下單一定要更仔細,更認真,不要下錯下漏,位上的不要下成1位。第二:所有班次服務員上下班都有交接,重點區域都要有服務員跟進,這樣可以責任到人。第三:凡週五至週日,安排任何

原创 新的一天新的開始,加油

今天又是新的一天,新的一天新的開始,要加油 好好做網評,好好的充值會員卡,加更多客戶的微信。有時候,客戶的數量會決定你大多數的銷售業績。不管昨天發生了什麼,都是過去式,要在過去的錯誤中,總結經驗教訓,在以後遇到同樣事情事,處理起來更得心應手

原创 對自己職場形象的期待

優點工作上勤奮、踏實、工作認真、謹慎缺點性格上比較感性,有點呆板,太過較真,心眼小。以後改變方向像男人一樣心胸寬廣、健忘、不計較,更有情趣一些,工作時偶爾和下屬開開玩笑,不要那麼認真。爭取,做一個既嚴肅又有情趣的好領導。

原创 工作時也要記住第一目標

今天中午因爲帶新主管上班,交她們我們的工作流程及注意事項,我真的是毫無保留的教的,自己都感覺到我特別的熱情,然後因爲教他,我錯過了做網評的一次機會。接下來還要帶他4天,從今晚開始,我不會再這麼仔細講解了,從他的談吐中得知,他的能力也是很強的

原创 所有機會都要抓住

給自己每天的目標是,有3條以上優質點評,想盡所有辦法,達到目的就好。畢竟,領導看的是結果,她不關心過程。我可以做的就是第一主動關心好目標客戶,至少去三次服務和交談,第二厚臉皮主動要好評、第三幫客戶寫。加油,今天晚上也要爭取做2條優質好評,這

原创 每日好評、充值、加微信

這幾天早上,都是聽着鬧鐘響了才醒來的,晚上睡的特別的香,因爲已經有半個月沒有休息過了。每天最開心的事情,就是每晚下班回家躺牀上的時候, 只有那段時間是完完全全屬於自己的。一個月不休息,會讓一個人覺得累,休息太多人又會空虛。不管怎麼樣,堅持2

原创 臺上一分鐘,臺下10年功

真是臺上一分鐘,臺下十年功,我們每個月開一次驚喜服務羣的一個會議。每個部門都要有人上臺去分享。這次領導說應該讓我上去發言了,領導說照着這個發言稿發言就好了,我分析了三個案例的優點在哪裏,然後講的時候也是隻講的優點,我承認我講的時候特別的激動

原创 開心,第一次收到現金100元小費

第一次收到100元小費,特別的開心同時也很意外,沒有想到客人會這麼大方。想一下是什麼地方打動了他,應該是客人到餐廳叫出了他的姓氏,他可能覺得特別受人尊敬,還有男士都比較愛面子,當時讓他特別的高大上,所有買單時就給小費了。還有就是當天客戶買的