原创 拆書稿——張幼儀

第一次聽拆書稿,以前都是寫的一些工作生活的隨筆,沒有邏輯性,拆書稿邏輯性比較強。以前還真不知道張幼儀是誰,只知道徐志摩的那句經典語錄,通過張幼儀一生的坎坷路程,想想我們自己,誰的一聲不是坎坎坷坷,老天對每個人都是公平的,有的人順應天命,有的

原创 007/7902——於大廚

第7期班訓營第三次作業列出一個自己認帶班過程中,最爲棘手的問題,並寫出自己思考的過程和解決方案【最棘手的問題】最棘手的問題莫過於戰友的不理不睬,或許是因爲工作原因或許因爲別的原因,私聊好好好是是是,就是不見行動。解決方案:其實這個問題沒有太

原创 於大廚:2021年我都幹了些啥?

不斷的總結才能不斷的提高,在過去的一年裏,也不知道自己忙了些什麼,就這麼過了一年,回頭想想,還有很多值得回憶的東西!在過去的一年裏,最重要的選擇就是離職了,最看好的項目是社區團購,最大膽的嘗試就是華聯開店,最現實的就是專做外賣,最大的收穫就

原创 於大廚:不一樣的春節不一樣的年

小年從小年開始算是進入了春節的節奏,不斷的忙碌,關鍵的是要捋出頭緒,要調整好,不單單是爲了春節期間營業,更重要的是儘快的進入工作的節奏,如果不趁春節這段時間調整好,過完年,一蕩悠就到了正月十五,等於大半個月時間就浪費了!人多力量大,大姐,鐘

原创 於大廚:加入007這三年半

於大廚:座標:濟南,105班7902,踐行1363天,作業404篇加入007,踐行3年多,曾協助籌辦山東濟南站線下活動,因爲工作原因,曾中斷踐行半年左右,也曾多次日更三個月,雖然沒有太多亮眼的表現,但內心一直沒有放棄!三年來的收穫是多方面的

原创 於大廚:致摔倒的自己

當自己從凳子上摔下來的那一刻,我終於明白,做什麼事情都要小心再小心,馬虎大意不得!幸虧是冬天,衣服穿的多,沒有什麼大礙,但摔的也是渾身疼,胳膊,腰,腿都疼,但是疼也要把活幹完。事情的經過是這樣的,爲了出餐更方便,把煙罩按到出餐口,本來煙罩不

原创 於大廚:一轉眼一年過去了

今年的今天,在店裏忙忙碌碌中渡過,想想去年的今天,還在社區團購的倉庫送貨交貨,一年過去了,社區團購不再是風口,而我也踏入了餐飲外賣的行列。從去年七月份開始幹外賣,一年的時間讓我明白了經驗的重要性,見識了各種割韭菜的方式,雖然自己沒被割韭菜,

原创 於大廚:一切都是最好的安排

如果說自己是幸運的人,不如說自己是努力的人,或許是自己的努力感動到了老天,安排人來幫我。就在自己摔下來,腰有點扭傷,搬拿重東西幹不了的時候,心裏真的有點慌了,不知所措,臨近年底了,怎麼辦?爲了這個春節不打烊,過了元旦就開始備貨,一直都是對接

原创 備戰冬至

冬至馬上就要到了,冬至喫餃子這是老一輩留下來的習俗,爲了蹭這一波熱度,提前準備了冰箱,又準備了水餃,水餃沒有選擇市面上的機器製品,而且找了一個做手工水餃的代工。話說回來,外賣市場上的水餃幾乎都是機器做的,好喫不好喫,誰都知道,唯一的優點就是

原创 思路與想法

思路和想法,不是憑空想象出來的,是從實際工作中總結出來的,自從踏入外賣這個圈子,就想把外賣做好,做好單店後再做其他項目。這一個多月,只要有空餘時間我就在想,該怎麼幹,該幹什麼樣的活,很快工作就順上了,這幾天一直在打磨一款產品,一款能當主食的

原创 不去刪的差評

一天來三個差評,也沒誰了吧!而且還不去刪,其實不是刪不了,打個電話,說點好聽的,發個紅包,基本就搞定了,但是我以爲意義不大,仔細分析一下三個差評的原因自己就明白很多東西!其實這幾天就有預感,快有差評了,因爲半個月時間,只有好評,沒有差評,不

原创 顧客回覆

來自對顧客的回覆:感謝您的信任與支持!世上唯有美食與愛不可辜負,我們因美食相遇,因愛結緣,雖然我們只是顧客與商家的關係,但阻擋不了我們對美食的嚮往,對美好事物的追求!於大廚也愛你們!愛所有對美食有追求的大家!❤️❤️❤️拼好飯,剛上線幾天,

原创 值得紀念!!

又到了週一,單量很平穩,沒有大起大落,中午忙完去了趟宿舍,拿了需要換洗的衣服。今天做了一件值得紀念的事情,註冊公司兩個商標,一個是食品的,一個是教育管理的,雖然沒有什麼意義,或許是一種對工作的態度,幹就要幹好!今天突然想到了幾個產品針對於外

原创 備戰雙十二

昨天晚上,不對是今天早上凌晨1點,實在是累壞了,什麼也沒收拾就睡覺了!本想着睡一覺再起來收拾,結果一覺醒來就四點多了,馬不停蹄的去幹活,因爲昨天很多原料都用完了,今天需要重新再備一些。中午出餐不集中,忙完抽出來半個小時去附近理髮店理髮,半個

原创 一天沒睡!

今天營業到凌晨四點,六點就來單子了,起來後就沒再睡,一直忙到了晚上,一共才睡了兩三個小時。中午想睡一覺,外面的下水道堵了,爲了配合專業的人清理,把屋裏的東西都倒蹬了一遍,弄的也沒睡覺!晚上來了幾個朋友,店裏實在是沒地方坐,沒地方站,去龐邊的