原创 披薩🍕
PS：烤制所有披薩的要求烤箱預熱好。上火240，下火180，烤11分鐘左右。一、披薩醬沒有調製過的叫番茄醬，調製好的叫番茄沙司。鍋燒熱加入色拉油，燒熱後加入洋蔥碎炒香炒軟爛，倒入番茄沙司，小火炒香。加入阿里根奴（又叫披薩草葉，專門對應做披薩
2023-03-14 00:19:44
原创 熗鍋面和馬拉盞
一、熗鍋面1、和麪一斤麪粉加一個雞蛋和水（這裏可以不用加鹽，加鹽的目的是爲了讓麪筋道，加雞蛋也可以讓麪筋道），雞蛋和水的總重量是200克，醒一會兒，開始做手擀麪。輔料：娃娃菜，香菜，小蔥。2、擀麪先開片，然後卷在擀麪棍上往前推，同時兩手往旁
2023-03-01 07:21:27
原创 中醫健康養老護理員課程 - 草稿
第一課 大數據時代健康護理服務展望2016年，健康中國作爲國家戰略。習總書記提出，沒有全民健康就沒有全面的小康，要把人民健康放在優先發展的戰略地位，推進健康中國建設，努力全方位，全週期的保障人民的健康。健康被提升爲國家戰略。中共中央國務院
2022-11-10 01:03:50
原创 牛奶燕麥粥，紫米飯糰
牛奶燕麥粥鍋裏水燒開，下入燕麥，煮大約兩分鐘，下牛奶，燒開即可。（忘了拍照）紫米飯糰3人份：60克黑糯米（入腎）泡一夜，加250克的白糯米（去溼氣），洗淨，控幹水分，在鍋中蒸熟（比蒸米飯略少一點水）。甜味：芝麻拌糖加上油條碎。鹹味：黃瓜🥒胡
2022-11-10 01:03:50
原创 山藥小米粥、蛋煎吐司條、厚蛋吐司、豆腐卷
一、山藥小米粥PS：鐵棍山藥煮粥或蒸着喫，粗的山藥炒着喫山藥切成小塊兒。冷水燒開，加小米熬十分鐘，加山藥再五分鐘即可。二、蛋煎吐司條土司切片，雞蛋打成蛋液。用電餅秤、平底鍋都可以做。第一種煎法：鍋燒熱後不放油，先倒蛋液，然後鋪上面包片，過一
2022-11-10 01:03:50
原创 手機攝影課
先導課擦乾淨鏡頭對焦，測光，曝光補償，曝光對焦鎖定焦段，廣角鏡頭，中段，長焦。第一課 打開網格線，使用九宮格清楚每個鏡頭的使用效果。使用一瓶礦泉水拍攝鏡面效果。使用倒影拍攝時，建議用廣角鏡頭。重點是鏡頭一定要儘量貼近水面。除了礦泉水，也可以
2022-11-10 01:03:50
原创 2022-03-29免疫力
免疫三大功能免疫防禦。防外界病毒細菌。防禦過強會產生過敏。解放軍對外。免疫維穩。清除體內衰老死亡細胞。橋本寺。類風溼乾燥綜合症，強直性脊柱炎。免疫紊亂，自身免疫性疾病。免疫監視。公安局對內，監視黑社會消滅。毒素會激發人體細胞突變。結節，增生
2022-11-10 01:03:50
原创 芥末醬蝦球，羅宋湯，奶油蘑菇湯
一、羅宋湯（烏克蘭名菜）原料：牛肉，土豆，西芹，胡蘿蔔，包菜，洋蔥，牛尾湯1、先煮牛肉（牛腩牛腿肉均可，放蔥姜），煮熟（高壓鍋十分鐘即可，電飯煲15分鐘，要燜一下）後，湯倒出備用，牛肉略放涼後切成丁。2、洋蔥切末，包菜切成大塊兒，西芹（刨過
2022-11-10 01:03:40
原创 金湯酸菜魚
1、選用黃壇酸菜，將酸菜從瓶中倒出來，改刀切絲（粗一點）。2、切好的酸菜焯水（酸菜做什麼菜都要焯水，去掉防腐劑的味道），開水下鍋。水開即可撈出，過涼洗淨。3、切野山椒（本菜的靈魂），控幹備用，同時準備好蒜末、蔥段、薑片，青紅椒切圈（做點綴）
2021-11-01 08:56:08
原创 佛手菇扒菜心
1、口蘑從菌柄端剞刀切好（重點在此，切好後形如佛手），焯水備用。小青菜一剖兩半，焯水過涼。2、青菜中加一點兒鹽和味精，熱鍋下入色拉油，略炒一下青菜，斷生即可。3、重新起油鍋，下入蒜末爆香，加入蠔油，糖，味精，下入焯好的口蘑。烹一點水，略燒一
2021-10-31 03:23:16
原创 蟹黃豆腐
1、毛豆洗淨備用，胡蘿蔔切丁。2、水燒開下入毛豆，毛豆變色時下入胡蘿蔔，再過20秒左右關火撈出，冷水過涼。3、嫩豆腐切丁，鍋中重新燒水，水開後加入一點鹽（防止嫩豆腐散掉），下入嫩豆腐焯水，去除豆腥味。水微開即可撈出，冷水過涼。4、切蔥花薑末
2021-10-22 04:44:20
原创 蟹粉獅子頭
1、用帶皮五花肉去皮，細切粗砧（讓肌肉纖維充分黏合）切成1石榴米大小。2、豬肉皮切成幾小條焯水（冷水下鍋）約5~10分鐘，撈起，過冷水。焯水的原則：肉類原材料一定是冷水下鍋，目的是讓蛋白質緩慢浸出；蔬菜類的原材料一定是開水下鍋。3、鍋裏重新
2021-10-22 04:44:10
原创 宮爆雞丁
1、選用新鮮的雞胸脯肉，而不是冰凍的雞胸脯肉，這樣的雞胸脯肉纖維比較緊緻。2、雞肉先用剞刀處理好（好入味），然後切成大丁。3、加入少量的鹽，味精和幾滴料酒抓勻。然後分2~3次向裏頭打水（標準是一向下倒不出水，二用手能輕易的把雞肉掐斷），再抓
2021-10-15 14:47:25
原创 特色撈百葉
1、選用手工豆皮（手工制的豆皮比機器制的要筋道，買手工制的），豆皮切一指寬條，抖散。2、豆皮加入開水中，加食用鹼（多加點沒關係，等會兒要用水漂洗，這是關鍵，豆皮會變爽滑），用筷子迅速打散。標準是表面爽滑，但是喫到嘴裏勁道，所以時間要掌握好。
2021-10-15 14:47:25
原创 冰雪般的意志——《長津湖》觀後感
由吳京領銜主演，衆多國內一線演員聯袂出演的影片《長津湖》，與國慶上映後，已斬獲了數項票房冠軍，我也於前兩日在單位組織下，觀看了這部歷史上反映抗美援朝歷史耗資最爲巨大的軍事題材影片。說實話，這部長達176分鐘的影片拍的非常精彩，我在離影片結束
2021-10-10 01:53:03
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