不合適
吃了辣味的東西，要出汗，排除熱氣。而酸梅汁有收斂的功效，有違“火鬱發之”的原則。比如“普濟消毒飲”用柴胡、升麻，就包含有“火鬱發之”的意思。溫病大家趙紹琴在介紹他的老師瞿文樓的經驗就談到了這個原則。“瞿老強調「治病求本」，他說：「鯀湮洪水，醫之禁忌。」並結合自己的臨牀經驗，反覆講述治病必求其本的道理。先生說：「今之醫家，不審標本，不論八綱，用補藥爲病家之所喜，每每錯補誤溫，病者無怨。每見火證必涼，並言熱則寒之。不知火之初起，最忌攻泄。火鬱當發，以導引爲貴。瘡瘍外症，每用調和氣血，後期再吼活瘀通絡，不留後患。切不可早用涼法。以寒則澀而不流，溫則消而祛之。」瞿老的這些學術見解和經驗，對我以後的臨牀有很大影響。”
很合適，開胃
1. 羅大倫 就在他的博客 “聊聊酸辣湯裏面的中醫道理”就說 喝酸辣湯 可以調節人體的升降氣機。
2. 發散與酸收並用的方劑也不少，比如桂枝湯就用 桂枝與芍藥 配伍，一散一收，調和營衛。
結論：
我不知道該不該喝，當我什麼也沒有說！