直接放圖:
亂碼什麼的的確特別討厭，不過好在解決他並不特別麻煩。
MySQL會出現中文亂碼的原因基本就這幾點：
server本身設定問題，例如還停留在latin1
.表的語系設定問題(包含character與collation)
.客戶端程式(例如php,jsp)的連線語系設定問題
最好全部使用utf8，因爲utf8可以兼容所有字符
如果以上都沒問題那就開始改數據庫方面吧：
1.找到安裝路徑，打開my.ini文件。
2.找到這個地方 看看default-character-set 是不是 utf8不是的話 改爲utf8即可！
**3.在mysql數據庫cmd中輸入：
show variables like'%char%';**
4.改變原有數據庫的編碼方式：
set character_set_client=gb2312;
set character_set_connection=gb2312;
set character_set_results=gb2312;
然後再輸入看一下編碼情況：
OK；已經改變編碼了
查看查詢結果：
OK了！
其實：如果只是查詢的話，只需要改變character_set_results的編碼就行了，但是如果要添加或者插入數據，那就得把這三個全部改變了。
關於GBK、GB2312、UTF8
UTF- 8：Unicode Transformation Format-8bit，允許含BOM，但通常不含BOM。是用以解決國際上字符的一種多字節編碼，它對英文使用8位（即一個字節），中文使用24爲（三個字節）來編碼。UTF-8包含全世界所有國家需要用到的字符，是國際編碼，通用性強。UTF-8編碼的文字可以在各國支持UTF8字符集的瀏覽器上顯示。如，如果是UTF8編碼，則在外國人的英文IE上也能顯示中文，他們無需下載IE的中文語言支持包。
GBK是國家標準GB2312基礎上擴容後兼容GB2312的標準。GBK的文字編碼是用雙字節來表示的，即不論中、英文字符均使用雙字節來表示，爲了區分中文，將其最高位都設定成1。GBK包含全部中文字符，是國家編碼，通用性比UTF8差，不過UTF8佔用的數據庫比GBD大。
GBK、GB2312等與UTF8之間都必須通過Unicode編碼才能相互轉換：
GBK、GB2312－－Unicode－－UTF8
UTF8－－Unicode－－GBK、GB2312
對於一個網站、論壇來說，如果英文字符較多，則建議使用UTF－8節省空間。不過現在很多論壇的插件一般只支持GBK。
GB2312是GBK的子集，GBK是GB18030的子集
GBK是包括中日韓字符的大字符集合
如果是中文的網站 推薦GB2312 GBK有時還是有點問題
爲了避免所有亂碼問題，應該採用UTF-8，將來要支持國際化也非常方便
UTF-8可以看作是大字符集，它包含了大部分文字的編碼。
使用UTF-8的一個好處是其他地區的用戶（如香港臺灣）無需安裝簡體中文支持就能正常觀看你的文字而不會出現亂碼。
gb2312是簡體中文的碼
gbk支持簡體中文及繁體中文
big5支持繁體中文
utf-8支持幾乎所有字符
首先分析亂碼的情況
MySQL中涉及的幾個字符集
character-set-server/default-character-set：服務器字符集，默認情況下所採用的。
character-set-database：數據庫字符集。
character-set-table：數據庫表字符集。
優先級依次增加。所以一般情況下只需要設置character-set-server，而在創建數據庫和表時不特別指定字符集，這樣統一採用character-set-server字符集。
character-set-client：客戶端的字符集。客戶端默認字符集。當客戶端向服務器發送請求時，請求以該字符集進行編碼。
character-set-results：結果字符集。服務器向客戶端返回結果或者信息時，結果以該字符集進行編碼。
在客戶端，如果沒有定義character-set-results，則採用character-set-client字符集作爲默認的字符集。所以只需要設置character-set-client字符集。
要處理中文，則可以將character-set-server和character-set-client均設置爲GB2312，如果要同時處理多國語言，則設置爲UTF8。
關於MySQL的中文問題
解決亂碼的方法是，在執行SQL語句之前，將MySQL以下三個系統參數設置爲與服務器字符集character-set-server相同的字符集。
character_set_client：客戶端的字符集。
character_set_results：結果字符集。
character_set_connection：連接字符集。
設置這三個系統參數通過向MySQL發送語句：set names gb2312
文章參考： MySQL命令行查詢亂碼解決方法.