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上週我們去到了番茄哥的小店，結果很羞愧的發現之前理解產生了嚴重偏差。
番茄哥現在在蒙自東路有一家自己的小店：菽蒔料理。之前又在運營“原始老農”的項目，於是我想當然地以爲他是之前那個做不下去了，纔開的店。然而事實是人家兩邊經營的都很好。
於是接下來的時間就是我們幾個被他吸粉的過程，以下爲廣告時間 (￣￣)：
首先是關於“原始老農”
這個產品的起家靠的是堅果、乾果類的產品，由於番茄哥的團隊自己開發了一套獨特的清洗烘乾設備，使得他們的這些產品可以在洗淨的基礎上，儘可能多地保留水分。由於這個市場競爭比較激烈，所以現在主要走的是企業端以及禮品市場，基本是中高端路線。
除此以外，番茄哥也給我們介紹了最近在做的一個獼猴桃項目。他們選擇了特定的獼猴桃品種給到陝西當地的農民，指導他們種植，收購價會比市面上一般的略高，而且可以在不影響產量的情況下實現農藥的零使用。另外一個比較有意思的地方是，給到當地農民的其實是三種不同成熟期的獼猴桃品種，這樣就可以將採摘後的銷售期拉長到三個月，而不必幾種在一個月就迫切地傾銷出去。
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然後是關於“菽蒔料理”
之前一直以爲這只是加咖啡店，但實際上這家裝修很有風格的小店只是一個品牌的展示與應用體驗。這裏的主打產品，是全豆發酵飲品。所以，這裏的奶茶裏放得不是牛奶，而是這種獨特的豆類飲品。
這種全豆發酵飲品源自臺灣專家研究的獨特發酵工藝，可以將大豆連着豆皮一起發酵成可口的飲品，而且不會發酸。實際品嚐下來，這種飲品口感非常濃稠，有比較強的飽腹感。略微可惜的是，現在這個產品只能走進口渠道（在臺灣生產），價格較高，一罐要20多人民幣（跟椰汁的罐頭差不多大小）
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下週會做一下休整，暫時沒有公開的活動，有時間也可以單約 ^-^