四川人的味覺

蒜辣蝦仁

味道真心不錯，四川人的味覺。

蒜子跟小米辣剁碎，拌入適量的鹽醬油味精，備用。

蝦子劃開剝殼，擺盤放好，再在每個蝦仁上加入蒜辣碎醬，放入鍋中蒸熟，出鍋後淋上熱油即可。

很簡單的，真心好恰。