國慶假期即將來臨。七天小長假，對大家來說是一件非常激動人心的事情，很多人在放假之前就已經早早的規劃好了去哪。 有準備去國外旅行的，有準備回家和父母一起過節的，還有工作狂要加班七天了。
沈歡的桌子上面擺放着各種旅行攜帶用品，她將紫色的襯衫折了折放進箱子裏，想了想問同事小齊。
“你查了下雲南的天氣嗎？如果那邊比較冷，再說現在也是秋天了，很多地方的氣溫都比較低，你說我們要不要帶一件外套？如果那邊比較熱的話，我們是不是也要準備一些夏天的衣服？”
小齊打開手機查了一下最近七天內的雲南天氣情況。
“雲南這幾天可能會有雨，我們要帶雨傘，另外這幾天的氣溫變化也是挺大的，我們最好把夏天和秋天的衣服都帶了，哦，對了，你那邊的沐浴露帶了嗎？我們這邊我買了一個便攜裝，還挺好用的，如果你的洗漱用品都比較大瓶，背起來會很重的，到時候也不方便，你可以買我這種便攜裝，樓下的超市就有。
沈歡笑了笑說：“不用啦，我已經買過啦，我經常出去玩，輕裝上陣的好習慣我早已經養成了，對了，你這次去雲南和你爸媽說過了嗎？”
小齊整理衣服的手頓了頓，她看了看櫃子過年時母親給自己買的衣服，然後停頓了幾秒鐘，喏喏地說：“哎，沒說呀，怕他們不同意，這一次我就騙他說我們公司安排我去外地實習，不然我爸媽知道了肯定要狠狠的數落我一頓。”
她做了做鬼臉，吐了吐舌頭，語氣裏充滿了無奈，然後繼續說。
“你也知道家人他們都不放心我們女孩子到處跑，總希望我們離家近的，如果我告訴他我要去雲南玩，他肯定也不放心，還會擔心這擔心那，與其讓他們擔驚受怕，還不如就不告訴他們。你和你的爸媽提過這件事情嗎？”
沈歡眨了眨眼睛，臉上也是一陣精彩。
“還沒有呢，正準備說。”
沈歡是一個酷愛旅行的女孩，她興趣廣泛，在大學期間就一直周遊學校附近，還將附近的城市都玩了個遍。大學畢業後留在城市工作，之後也利用節假日和一羣志同道合的小夥伴們進行旅遊，後來去的地方越來越多，她的心也就越來越野，不僅想要當一名揹包客，而且還想要去更多更遠的地方去探險，她總說自己的心裏總是充滿了詩和遠方，這遠方總要親眼見一見纔好，所以她去的地方也越來越遠。這樣，他回家的次數也就越來越少，除了過年。後來基本上的節日她都很少回去，也是一次比一次少。
沈歡的父親將買好的香菇放在桌子上，對屋內的妻子喊道。
“我從內蒙古帶回來的牛肉，你之前不是一直說要做成牛肉醬嗎？你切成小塊了嗎？小歡她最喜歡吃牛肉了，這一次我特意帶了好多回來，聽說內蒙古的牛肉肉質鮮美，很有嚼勁，她一定很愛吃，這一次國慶放假正好讓她可以在家多吃一點。”
父親的臉上帶着笑,小時候沈歡總是吵着說愛吃的東西，讓他早點買。有一次學校快放假了。然後沈歡很開心的打電話告訴他，自己馬上就要回來了，那個時候的她還是很希望放假回家的，小時候她總是黏着自己，而且有什麼話都對自己說，她說自己最近想要回家了，感到非常開心，然後又說突然間想吃香菇。那是他第一次聽說她想吃蘑菇，但是在電話裏沒有特意指名是什麼蘑菇種類，第二天一大早父親就起來了，父親在菜市場看到了各種各樣的蘑菇，發現原來蘑菇的種類有這麼多？不僅有香菇，杏鮑菇，平菇，金針菇，他也不知道女兒究竟說的是哪一種，他在蘑菇攤前徘徊了一會兒，於是乾脆一股腦全都買了回來，等到女兒放放假回到家裏看到一桌子的蘑菇都驚呆了，她睜大了自己的眼睛：“爸，這都是你買的嗎？你買這麼多？！”
父親不好意思的笑了笑：“你也只說你喜歡吃，也沒告訴我是哪一種，想想幹脆每種都買吧”，想到這裏，父親的臉上又出現了笑容，小時候的她真是可愛，回憶真的是充滿了歡樂。現在他有什麼話也很少和家裏人說了，溝通的次數也越來越少了。
所以這一次他就買好了她愛吃的那種香菇，沈歡特別喜歡吃香菇燒肉，紅燒之後的香菇瘦肉，味道特別鮮美。父親的手上還提了另一半東西，那是與香菇一起買回來的豬肉，豬肉是那種五花肉，因爲瘦肉的味道不夠好，也不適合紅燒，如果太肥，沈歡又不吃，所以每次都會買這種既有瘦肉也有肥肉的五花肉。這五花肉還是他在市場上選了好久才買回來的呢。
想起問到牛肉醬這件事情，沈歡的母親，連忙在廚房裏答道：“沒有呢！準備的東西有點多，你上次不是說讓我將之前的香腸弄好嗎？這不才忙完香腸，還沒來得及去弄牛肉牛肉，如果要做成牛肉醬，還要需要加牛肉切，我還沒有來得及將牛肉切成塊了。”
說到香腸也是沈歡特別愛吃的食物，每次過年她都特別喜歡吃清蒸的香腸，而且對這種香腸從小到大一直都很喜歡，於是這一次想着之前陳歡提過國慶可能會回來，也特意準備好了香腸。
父親的語氣裏帶有一些焦急，他跑去廚房看了看還在忙得不可開交的妻子。
“你看孩子她都要回來了，她以前就吵着說要吃牛肉醬，那我來幫你吧。”
父親小快步的來到了廚房之後，他收攏了自己的衣袖，將菜板利索的洗了之後，動手將蒜瓣，生薑都洗了洗。然後拿起它們放在菜板上，將它們都切成碎末狀。不得不說他的刀功真的很好。切好的蒜瓣放在準備好的瓷盤內，又將生薑碎末也依次擺放好，疊在一起放在瓷盤內，然後洗淨牛肉，牛肉用清水洗了三遍之後，他才終於放心的把它放在砧板上，拿刀很仔細地片一片的切開，又將之前切好條狀的牛肉，又仔細的分成很小塊，一片一片的給它切成更小塊，且做這份工作的時候，他表情異常認真，手指控在上面一點一點移動到自己的刀，好像是和這個牛肉在比較，誰更有毅力。
最後切好的牛肉，整整齊齊的擺在準備好的盤子裏，牛肉顆粒不大不小，非常均勻，看見每個切好的牛肉塊大約是豌豆大小，這樣的牛肉不僅容易熟，用這種大小的牛肉去做成牛肉醬，口感也是非常好的。然後，他又將準備好的豆瓣醬拿出來。想想沈歡喜歡吃辣椒，於是又將幹辣椒洗了洗，切成一小塊一小塊。
沈歡的母親走向灌好的香腸，它們還曬在外面，發現香腸已經晾乾了。對着廚房裏的丈夫喊道：“這邊香腸已經曬乾了，等小歡回來就可以直接吃了，這邊牛肉你先弄吧，我先來將這些香腸收起來，免得到時候下雨被雨淋壞了，可就不好了，辛辛苦苦曬了這麼多天了。牛肉你切好之後就放在那吧，剩下的我來弄。
父親忙說：“沒事沒事你去吧，這個牛肉醬我來弄就可以了。”
父親小心的點火，因爲很久都沒有做菜了，他有點生疏，手差點沒有將火點着，但火點着之後，他笑了笑，眼睛眯成了一條縫，然後往鍋內倒了一些油，等到油燒的差不多的時候，他後退半步，將瓷盤裏面的調料一股腦的全部倒在了鍋裏，鍋裏瞬間滋滋作響，他嚇得倒退了三步，然後看着差不多了之後用鍋鏟一陣翻炒，鍋內很快爆發出一陣一陣的香味，他估摸着差不多了，於是將吃好切好的牛肉全部倒進了鍋內，不停的翻炒，在牛肉加進之後，一直跳來跳去。被油炸的不安分的調料，終於安穩了下來，不再被炸得東奔西跑，牛肉也很快就肉紅色發生了變化，做完這一切的時候，他的頭上出現一層薄薄的汗，因爲很久都沒有經過廚房了。
但是他還是認真地，既害怕又耐心的去揮動鍋鏟，時不時的靠近又時不時的後退，終於看到自己切好的牛肉，差不多都被油全部炸過一遍之後，這才小心的倒進去一些熱水，然後蓋上鍋蓋，想着應該將牛肉煮熟，又擔心牛肉不夠熟，於是想了想，加進了一些白醋，黑醋，黃酒，他想着這些調料應該是差不多的吧，但是又極其不確定，於是乾脆多放了一點，然後就希望水煮乾的時候牛肉能夠鬆軟合適。
等沈歡母親回來的時候，發現牛肉已經煮好了，驚呆了，她不敢置信的看着父親說這是你弄的嗎？父親自豪的小眼神裏閃着光。臉立刻堆滿了笑容，眼睛都快眯成了一條縫。那當然了，我是誰呀？
母親挪揄的看着他：“既然你這麼能幹，那你乾脆把牛肉醬也乾脆一起弄好，然後裝進玻璃罐，裝起來好了”
父親眨了眨眼睛，心虛了，但是他的性格就是不願意親口的承認自己不會的，過了一會兒嘴上仍然逞強道：“那當然是小菜一碟啦，等着吧。”
於是將準備好的豆瓣醬，放在鍋內，和牛肉翻炒在一起，然後再加入一些，之前準備好的，辣椒油，這個時候，牛肉都拌醬和辣椒油的滋味完全的混合到了一起，他有點不自信地問：“這個時候要不要加水啊？”
妻子聽到他輕輕地疑問的語氣，立馬回答道：“不用加水就讓它們混合到一起就可以了，牛肉這個不是已經煮熟了嗎？混到一起之後你把它撈起來就可以了，哎，要不我來吧。”回答之後就不放了，擦了擦手上的水，急急的走進廚房。
聽到妻子的腳步聲，他立馬伸出一隻手擺了擺，另一隻手仍然在努力揮動着鍋鏟。
“不用不用，你忙你的，我可以的。”
爲了怕妻子不放心，父親更加賣力的去揮動鍋鏟，妻子看到他這個樣子，笑了笑：“那好吧，就交給你了。”
將它們都混到了之後，他很小心的盛到了盤子裏，盤子裏冒着熱氣，等盤子冷卻之後又用勺子耐心的一下一下的裝進準備好的玻璃罐裏，想着這樣就可以走的時候讓沈歡帶去工作的地方吃，這次準備好的牛肉挺多的，所以家裏的五個玻璃罐都裝滿了。
做完這一切，父親心滿意足的笑了笑，於是撥打了沈歡的電話，想問問她這次什麼時候回來，有沒有買好車票。
手機振動，沈歡放下正在收拾的行李，拿起手機發現是父親的來電。
“這個國慶你回來嗎？我們已經買好了你愛吃的肉，還做好了你愛吃的香腸，等你回來一起吃呢”父親蒼老的聲音從話筒裏傳來，滿懷期待的聲音。語氣裏透露着一股激動。
“這次我就不回去了，和同事約好了要去雲南旅行，你們就自己在家吃吧，不用管我了。”沈歡對話筒另一端的父親說道，她經常會在節假日的時候出去而不是回家，所以父親在話筒那邊沉默了一會兒，眼神裏難掩失望，又不希望在語氣上被女兒發現，輕輕的嘆了口氣說道，“那好吧，你們在那邊要好好玩，注意安全。”
“沈歡這次還是不回來嗎？”母親看着掛過電話的父親問道。
“是啊，說和同事約好了要去雲南旅行，哎，隨她去吧。”孩子長大之後就越來越戀家了，對父母的依賴也不如從前了。他面對這事，心裏難過，又不希望被妻子發現，於是眼神投向之前爲孩子準備好的食物。
冰箱旁掛滿了之前製作好的香腸，菜都整整齊齊的放在了冷藏室。桌子上放着剛買的水果，還有父親大老遠從外地帶回來的特產。桌子上那五罐用玻璃裝好的牛肉醬，還冒着熱氣，熱氣氤氳，他的眼睛似乎都沾染了一些溼氣。
當時他回來的時候，他的同事都笑道，買這麼多幹什麼，買一點不就夠了嗎？老父親微笑着，擺了擺手說，沒事沒事，我家女兒可喜歡吃牛肉了呢。
現在望着那剛剛自己的勞動成果：玻璃罐裏面的牛肉醬，他陷入了沉默。
“雲南那麼遠的地方，他一個人去，我放心不下呀。”妻子惆悵的開口，“要不你還是和她說說，勸她回來吧，孩子也好久沒有回，過家了，上一次還是過年呢。”
“不說了不說了，說多了她還嫌我們煩，她要去就讓他去吧，而且她都已經和別人約好了，這個時候反悔也不太好。”
那這些食物要不我給他郵寄過去？母親試探性的看着父親說道，他想了想還是用袋子將這些食物都整理在一起，這大這麼多牛肉，你大老遠的背過來也不好，難爲你了，太重了。
在雲南進行旅行的第三天，沈歡的手機短信提示有一個快遞到了，她挺納悶的，因爲自己最近並沒有買東西。還想着這個時候誰會給自己寄快遞呢，於是就看到父親發來的短信：我從蒙古帶回來了一些牛肉，本來打着打算等你回來一起吃的，所以留了一些另外的一些已經做好了牛肉醬做的還挺多的，既然國慶你沒有回來，我就寄到了你住的地方，另外我之前還買了一些你愛吃的東西，也一併寄了過來，你在外面要好好照顧自己，天氣現在變冷了，記得加衣服。別凍壞了自己，小心着涼。”
看到短信，少花的，鼻子酸酸的眼睛有點紅。看着在那邊忙着拍照的小齊，輕輕的問：“我們雲南的回去車票買了嗎？”
“沒有呢，當時你不是說不確定玩幾天嗎？所以一直沒有去訂回程的車票，怎麼了？”
小齊發現沈歡的眼眶紅了，還以爲她遇到了什麼事情，就急急忙忙的停下了手中正在擺拍的相機。
“沒什麼，就是覺得自己好長時間沒有回家了，想回家一趟，你也很久沒有回去了吧，要不我們明天回去吧。”
聽她這麼一說，小齊想到自己確實很久沒有回去了，心裏真不確定，於是掏出手機發現父親打來了幾個電話，但是自己並沒有聽見。微信上有着自己父親的留言，她一直以爲父親對自己的關心不夠，所以平時也很少和他聯繫，只是父親一直不善於表達，她伸手點擊父親留下的語音，聽到了父親的聲音：“你快回來吧，都放假了，大家都回來了，你就不要再埋頭工作了，再說了，國慶七天假，嗯，你也別太累，請幾天假回來休息一下別累壞了自己。”
“那我們就訂明天的車票吧”小齊看向了沈歡。說完感覺自己如釋重負了好多，兩個人也一起笑了起來。
在外的遊子，無論你在哪裏，做什麼，工作還是旅行，要永遠記住這個世界上你的父母一直在家裏牽掛着你，他們一直在等着你，等你回去，所以逢年過節一定要記得常回家看看。