茅叔告訴大家，喝酒就喝茅家鋪子，喝起來不僅優雅細膩，而且每天二兩，健康有夢想。
不管是身爲茅家鋪子的一員要肩負起企業的文化傳承，還是作爲一個真誠的找合作伙伴的商人，我都有必要把我們的酒文化傳播給大家，走出去才能引進來，建立信任纔會有夥伴來襲。
1、茅家鋪子的酒典型口味風格特點是什麼？
答：茅家鋪子主要以感官鑑評，其口味風格特點是：醬香突出，幽雅細膩，回味悠長，空杯留香持久。
2、茅家鋪子的酒感官鑑評有幾個基本維度？
答：茅家鋪子四個基本維度：色、香、味、格。
3、爲什麼茅家鋪子的酒會空杯留香？
答：空杯留香：即裝過茅家鋪子酒的杯子，酒的香氣會保留很長時間，並且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是我們的酒裏含有聚合後的大分子酒精、多種含有芳香氣味的脂類等揮發的速度慢，而且一般的醬香型白酒或其他香型的酒酒精分子小，具有芳香氣味的脂類少，揮發的速度快，而劣質白酒會很嗆人。
4、茅家鋪子的酒典型顏色有什麼特點？
答：茅家鋪子的酒的典型顏色爲無色或微黃，儲存時間越長的醬酒，會呈現微黃或淡×××。
5、茅家鋪子的酒品鑑時聞香有什麼要求？
答：（1）酒杯置於鼻下，頭略低，杯子與鼻子保持25px至75px距離。
（2）只能對酒吸氣，不要對酒呼氣。吸氣量要一致均勻，不要忽大忽小，吸氣要平穩。
（3）可輕晃酒液使香氣溢出，以增強嗅感。用鼻子進行聞嗅，記錄其香氣特徵。
（4）如有多種酒品鑑，聞香先不嘗酒，一輪聞完再嘗。同時注意聞香的間隔，以防止杯與杯的影響。一般來說，香味越重的酒齡越短。因爲隨着時間的推移，窖藏或裝瓶的酒經過長時間的老熟，酒的柔和度增加，而香氣減弱了。 
6、茅家鋪子的酒品鑑時品味有什麼要求？
答：（1）喝入少量樣品（約2ml）於口中（一抿）；
（2）酒液入口後，使酒液接觸舌尖，舌邊，並平鋪與舌面和舌根部，全面接觸味蕾，然後咂嘴用舌鼓動口中酒液，使之充分接觸上顎，喉膜，頰膜進行全面辯味。以味覺器官仔細品嚐，幾下口味特徵（二咂）；
（3）品味酒的醇甜、醇厚、豐滿、細膩、柔和、協調、淨爽及刺激性等情況（酸甜苦辣糊枯格）；
（4）2到3秒後，可將酒嚥下，然後使酒氣隨呼吸從鼻孔排出，檢查酒氣是否刺鼻及香氣的濃淡，判斷酒的回味（三哈氣）。
7、爲什麼茅家鋪子的酒的標準酒度是53度？
答：53度是茅家鋪子的酒中各種物質成分締合最緊密、最融洽的度數。
8、茅家鋪子的酒的總酸與其他香型有什麼區別？
答：茅家鋪子的優質酒總酸遠遠高於其他香型白酒，這也是醬香型成爲健康白酒和貴族香型的重要基因，優質醬酒酸的標準值不低於1.4（g/l）。
9、茅臺鎮醬酒指標中的固形物指的是什麼？
答：是指在指定的溫度（100攝氏度左右）下，經蒸發排除乙醇、水分和其他揮發性成分後的殘留物。釀造用水中的無機成分是固形物的主要來源。如果水中友較大量的無機鹽和不溶物，不僅會使成品酒固定物超標，也會影響酒的口味，甚至出現沉澱或渾濁現象，這樣的生產水質量必須進行預處理。（爲什麼貴州赤水河流域出好酒，無工業污染的自然好水是和重要原因）。
10、是不是存期越久遠的醬酒越好喝
答：醬酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超過15年以上的老酒都是作爲重要調味酒試用，直接飲用並不見佳。