最近烧烤得比较多，整理一下烧烤经验：
1、调料：
烧烤汁、盐、油、蚝油、生抽、蒸鱼食油、蜂蜜、味精、孜然粉（老W这方面真是专业啊，还用矿泉水瓶钻了眼，好用来撒料）
蒜蓉酱（提前做好的蒜蓉酱），切好的葱花、香菜、辣椒酱（提前用油炒好的辣椒）、姜末
2、食材：
肉类：提前俺制的鱼、肉、鸡翅、鸡腿、羊肉串、牛肉串，虾（放酒、姜、生抽，开背腌制）、生蚝、扇贝
各类鱼丸、虾丸、贡丸
烤肉配方（记得找HH要他们家的烤肉配方）
蔬菜：韭菜、香肠、玉米肠、红薯、玉米（玉米买一整只带皮的，带皮烤很好吃）土豆、茄子、韭菜、辣椒、小馒头、蘑菇、带皮大蒜（北方学的，大蒜烤了很好吃）
3、耗材：
碳、酒精（生火用）、锡纸、锡纸碗、签子、纸杯、一次性碗、筷子、垃圾袋
4、酒水
饮料、酒、水果
5、工具：
烧烤架、桌子、椅子、水果刀
小朋友注意事项：
1、给小朋友们提前准备好炒好的蛋糕饭，或者准备米饭，现场炒蛋炒饭，每次烧烤小朋友们都没怎么吃主食
2、小朋友玩的时候总是把自己身上弄湿，带两身换的衣服，记得带鞋袜