我们都知道钙对人的身体健康很重要。钙质在人体中主要以两种形式出现：一种是沉积在骨骼和牙齿上，构成中骨骼和牙齿的重要原料；另一种则是以钙离子的形式溶解在体液中。
为了保证我们人体的正常生理功能，体液中的钙离子浓度要保持在一个较稳定的数值。每天都从食物中吸收的钙质，体内骨骼的钙分解和合成都在同时进行，人体又不断的把钙质排出体外。体液中的钙离子代谢就是这样的一个动态平衡过程。
钙质不但是构成身体的重要原料，钙离子还是神经传导不可或缺的元素。少年儿童缺钙，会造成身材矮小，同时还会影响大脑的智力开发。中老年人缺钙，会造成骨质疏松，记忆力减退；走路的时候膝关节疼痛，特别是上下楼梯的时候。
日常生活中我们都需要补钙，而最好的既便宜又很容易获得的钙质来源，其实是我们每日都吃的禽蛋。蛋壳的主要成分是碳酸钙，自然界中的钙质经过禽类的消化吸收，再重新合成蛋壳。在这个过程中禽类会过滤掉其中的重金属，以生物合成的方式重新生成钙质。这是一种生物钙，也最适合人体吸收。
每天早上在吃早餐的时候，我一般都是白水煮一个蛋，外壳洗干净。吃的时候，连蛋壳一起咬一口，把蛋壳也一起咬碎吃下去。这一口下去钙质含量大概在七八百毫克左右，一天的钙质来源就已经够了。
补钙的方式是不是很简单？如果你还在买昂贵的钙，那你真的是已经out了。这种补钙的方式，不知道你有没有试过？