兩個人一起看了嚮往的生活,這生活沒向往,對這個蔥油拌麪倒是挺嚮往的。
既然這麼嚮往,不如試一試啊。
糉子哥哥表示支持。
哈哈
蔥油拌麪
糉子哥哥同意後,我就開始準備啦
首先拿出一個碗 哈哈
裏面倒進麪粉適量,鹽半勺,雞蛋一個
揉
揉揉
揉揉揉
揉揉揉揉......
魔術時間到
拿出我上次準備離家出走的保鮮袋
把它包住
靜等發酵
半小時後再揉一次。
兩小時後開始擀麪(半小時後就開始擀麪 我時間原因搞的晚了...)
擀平,弄成一個大大的圓。
把麪餅切成細細的麪條(我手工不好 湊合看看 意思到了就行)
燒一鍋開水,把這些麪條扔進去
煮熟,撈出來
把切好的蔥段放進鍋裏炸(鍋裏多放一些油)
一邊炸一邊準備調料
拿出一個碗,裏面放上四勺生抽,一勺白糖。攪拌均勻備用。
拿出一根黃瓜切成細絲(這是我們自己創新)
蔥段炸成灰黑色撈出
把麪條倒進鍋裏攪拌。接着把調料倒進去。
哈哈哈 做好了之後滿屋子飄香
很簡單又很香的蔥油拌麪做好啦