食記-人間有味是清歡

兩個人一起看了嚮往的生活,這生活沒向往,對這個蔥油拌麪倒是挺嚮往的。

既然這麼嚮往,不如試一試啊。

糉子哥哥表示支持。



哈哈

蔥油拌麪

糉子哥哥同意後,我就開始準備啦

首先拿出一個碗 哈哈

裏面倒進麪粉適量,鹽半勺,雞蛋一個



揉揉

揉揉揉

揉揉揉揉......

魔術時間到


拿出我上次準備離家出走的保鮮袋 

把它包住


靜等發酵

半小時後再揉一次。

兩小時後開始擀麪(半小時後就開始擀麪 我時間原因搞的晚了...)

擀平,弄成一個大大的圓。

把麪餅切成細細的麪條(我手工不好 湊合看看 意思到了就行)



燒一鍋開水,把這些麪條扔進去

煮熟,撈出來


把切好的蔥段放進鍋裏炸(鍋裏多放一些油)

一邊炸一邊準備調料

拿出一個碗,裏面放上四勺生抽,一勺白糖。攪拌均勻備用。

拿出一根黃瓜切成細絲(這是我們自己創新)

蔥段炸成灰黑色撈出

把麪條倒進鍋裏攪拌。接着把調料倒進去。




哈哈哈 做好了之後滿屋子飄香

很簡單又很香的蔥油拌麪做好啦

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