目的：在處理字符時，如果編碼和解碼處理不當，就會出現亂碼。
環境：ubuntu 16.04 python 3.5.2
情景：因爲工作，需要寫了一個自動接收郵件並針對特定內容導出到表格的腳本，但收到的郵件源信息一般都是字節信息，需要解碼處理，即decode, 如果要發送郵件就需要使用編碼encode。
函數：
str.decode('解碼方式')
str.encode('編碼方式')
這裏decode接收字符串，並以指定的解碼方式解碼，如utf-8或gb2312，encode也是相同的操作。如果給的編碼或解碼方式錯誤，則會彈出UnicodeDecodeError:錯誤，可以用try---except來捕捉處理。
以下：
def decode_str(_str):
try:
_change_str = _str.decode('gb2312')
except UnicodeDecodeError:
_change_str = _str.decode('utf-8')一般微軟中文操作系統都是gb2312的。
再寫一點枯燥的筆記：
字符編碼，早期有美國人發明，定製了ASCII編碼，只包含大小寫字母、數字和一些符號，這樣對其他語言的支持明顯不夠，中文一般需要兩個字節，且不能與ASCII衝突，所以定製了GB2312用於中文，其他國家也有自己的編碼，爲了統一，Unicode應運而生，包含了所以不同的編碼，但是在表示ACSII字符是多加了空的字節，浪費存儲和傳輸，於是有了UTF-8，常見英文用一個字節，漢字通常用3個（Unicode用2個），兼容ASCII。現在傳輸和存儲用UTF-8，內存和服務用Unicode。
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