相關說明解釋
1.$remote_addr 與$http_x_forwarded_for 用以記錄客戶端的ip地址；
2.$remote_user ：用來記錄客戶端用戶名稱.已經經過Auth Basic Module驗證的用戶名。；
3.$time_local ： 用來記錄訪問時間與時區；
4.$request ： 用來記錄請求的url與http協議,通常是HTTP/1.0或HTTP/1.1；
5.$status ： 用來記錄請求狀態；成功是200，
6.$body_bytes_sent ：記錄發送給客戶端文件主體內容大小；
7.$http_referer ：用來記錄從那個頁面鏈接訪問過來的；
8.$http_user_agent ：記錄客戶端瀏覽器的相關信息；
9.$request_time :官網描述：request processing time in seconds with amilliseconds resolution; time elapsed between the first bytes were read fromthe client and the log write after the last bytes were sent to the client 。
指的就是從接受用戶請求的第一個字節到發送完響應數據的時間，即包括接收請求數據時間、程序響應時間、輸出響應數據時間。
10.$upstream_response_time：官網描述：keeps times of responses obtained fromupstream servers; times are kept in seconds with a milliseconds resolution.Several response times are separated by commas and colons like addresses in the$upstream_addr variable
是指從Nginx向後端（php-cgi)建立連接開始到接受完數據然後關閉連接爲止的時間。
11.$http_cookie#客戶端cookie信息
12.$host#請求主機頭字段，否則爲服務器名稱。
13.$hostname#Set to the machine’s hostname asreturned by gethostname
14.$limit_rate#這個變量可以限制連接速率。
15.$request_method#客戶端請求的動作，通常爲GET或POST。
16.$request_filename#當前請求的文件路徑，由root或alias指令與URI請求生成。
17.$request_uri#包含請求參數的原始URI，不包含主機名，如：”/foo/bar.php?arg=baz”。不能修改。
18.$scheme#HTTP方法（如http，https）。
19.$server_protocol#請求使用的協議，通常是HTTP/1.0或HTTP/1.1。
20.$server_addr#服務器地址，在完成一次系統調用後可以確定這個值。
21.$server_name#服務器名稱。
22.$server_port#請求到達服務器的端口號。
23.$uri#不帶請求參數的當前URI，$uri不包含主機名，如”/foo/bar.html”。該值有可能和$request_uri 不一致。$request_uri是瀏覽器發過來的值。該值是rewrite後的值。例如做了internal redirects後。
24.$args #這個變量等於請求行中(GET請求)的參數，例如foo=123&bar=blahblah;
25.$query_string#與$args相同。
26.$request_body_file#客戶端請求主體信息的臨時文件名。
27. $sent_http_x_cache : 如果架構中有varnish緩存的話，通過這個字段可以看出請求是否命中。