无论多么厉害的人都离不开生活，生活离不开美食，今天分享一下我的拿手菜请看下图
瓠（hù)子巴，是湖北枣阳的地方菜，所有厨师都会做，点击率很高，因为它特别好吃嘛！废话那么多，赶紧说说怎么做吧。
选嫩瓠子一个，用刮刀削皮，切成细丝放在碗中，加一个鸡蛋、少量吉士粉（增香的，做面包的经常用)，再放一些面粉，调味品放盐、鸡精、南德调味料搅拌均匀，成糊状就可以待用了。
锅里放少许底油，用中火烧辣（七成火候，锅边微微冒烟儿），用炒菜勺子把调好的糊挖一勺放在锅里，看见锅底的瓠子边上有金黄色了，这时候可以翻一下锅，两边都要煎，一边幌锅一边用勺子锤瓠子，在还没有定型之前锤薄一点，这样煎出的瓠子巴焦脆可口，如果锅底油不够随时可以加，多了也可以倒出来一些，可以灵活应用，两边都是金黄色就可以出锅了，一道简单的美味佳肴就可以上桌了，你学会了吗？
生活中你在哪吃到对你映像很深的美食，比如你妈妈做的食物，或者是朋友家吃饭遇见的，都可以留言给我。