open和fopen的區別：
1.緩衝文件系統
緩衝文件系統的特點是：在內存開闢一個“緩衝區”，爲程序中的每一個文件使用，當執行讀文件的操作時，從磁盤文件將數據先讀入內存“緩衝區”， 裝滿後再從內存“緩衝區”依此讀入接收的變量。執行寫文件的操作時，先將數據寫入內存“緩衝區”，待內存“緩衝區”裝滿後再寫入文件。由此可以看出，內存 “緩衝區”的大小，影響着實際操作外存的次數，內存“緩衝區”越大，則操作外存的次數就少，執行速度就快、效率高。一般來說，文件“緩衝區”的大小隨機器 而定。
fopen, fclose, fread, fwrite, fgetc, fgets, fputc, fputs, freopen, fseek, ftell, rewind等
2.非緩衝文件系統
緩衝文件系統是藉助文件結構體指針來對文件進行管理，通過文件指針來對文件進行訪問，既可以讀寫字符、字符串、格式化數據，也可以讀寫二進制數 據。非緩衝文件系統依賴於操作系統，通過操作系統的功能對文件進行讀寫，是系統級的輸入輸出，它不設文件結構體指針，只能讀寫二進制文件，但效率高、速度 快，由於ANSI標準不再包括非緩衝文件系統，因此建議大家最好不要選擇它。本書只作簡單介紹。open, close, read, write, getc, getchar, putc, putchar 等。
open 是系統調用 返回的是文件句柄，文件的句柄是文件在文件描述副表裏的索引，fopen是C的庫函數，返回的是一個指向文件結構的指針。
fopen是ANSIC標準中的C語言庫函數，在不同的系統中應該調用不同的內核api
linux中的系統函數是open，fopen是其封裝函數，個人觀點。僅供參考。
文件描述符是linux下的一個概念,linux下的一切設備都是以文件的形式操作.如網絡套接字、硬件設備等。當然包括操作文件。
fopen是標準c函數。返回文件流而不是linux下文件句柄。
設備文件不可以當成流式文件來用，只能用open
fopen是用來操縱正規文件的，並且設有緩衝的，跟open還是有一些區別
一般用fopen打開普通文件，用open打開設備文件
fopen是標準c裏的,而open是linux的系統調用.
他們的層次不同.
fopen可移植,open不能
我認爲fopen和open最主要的區別是fopen在用戶態下就有了緩存，在進行read和write的時候減少了用戶態和內核態的切換，而open則每次都需要進行內核態和用戶態的切換；表現爲，如果順序訪問文件，fopen系列的函數要比直接調用open系列快；如果隨機訪問文件open要比fopen快。
來自論壇的經典回答：
前者屬於低級IO，後者是高級IO。
前者返回一個文件描述符(用戶程序區的)，後者返回一個文件指針。
前者無緩衝，後者有緩衝。
前者與 read, write 等配合使用， 後者與 fread, fwrite等配合使用。
後者是在前者的基礎上擴充而來的，在大多數情況下，用後者。
