生活記錄:元宵節的下午,廚房歸我了

元宵節?

早晨被窗外的鞭炮聲叫醒,看一眼手機,11點零幾分,有消息點開一看,原來是別人的元宵節祝福語。11點還算早晨嗎,按理來說並不算,但我覺得吧只要是起來那會都可以是早晨。

下廚房

我知道今天爲元宵節,煮飯做菜的話是要比平時早一點。不懂啥原因,也忘了是啥動機,反正除了我之外別人都沒得空,所以晚上的菜就由我處理了。有一隻鴨和一隻雞,處理完內臟和羽毛了的。我先接一鍋水,開火,同時將鴨切成一塊一塊放到鍋裏煮。煮得差不多,將鴨肉取出放到高壓鍋,另外放新的水,小火慢煮且還不蓋蓋子。因爲我還在準備佐料,切好姜和蒜放入,倒入比例相同的酒和醋,切大顆的蔥放入,鹽放入,切好蘿蔔放入,最後攪拌攪拌蓋上鍋蓋,正式小火慢煮了。那邊燉着鴨肉,這邊我就在弄油豆腐包肉。我把油豆腐包肉疊在碟子裏,一個一個,一層一層,完畢時就是類似於金字塔的形狀了。當這個油豆腐包肉完成後,也結束對鴨肉的燉制。把高壓鍋放一旁保溫等飯點開鍋了。剩下就處理雞肉了,和鴨肉一樣切成一塊塊,然後煮一下。煮過後炒一炒,放好料,差不多便出鍋了。我從下午3點忙到6點,全程自己處理。雖然一個人,但可以根據自己的思想做菜,沒有人打擾,並不覺得累,反而很開心。

晚飯時

鴨肉燉了很久,肉很軟,很好咬,同鍋鈍的蘿蔔入口即化。飯菜處理得還行吧,那麼多工序,以我的知識,以我的耐心,以我的理解完成。奶奶說我也能做出好吃的菜,我內心很是開心呢。也許一家人可以和諧的在一起吃飯就是一件件很好的事了。

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