Cookie 和 Session都是用來跟蹤瀏覽器用戶身份的會話方式，但是兩者的應用場景不太一樣。
維基百科是這樣定義 Cookie 的：Cookies是某些網站爲了辨別用戶身份而儲存在用戶本地終端上的數據（通常經過加密）。簡單來說： Cookie 存放在客戶端，一般用來保存用戶信息。
下面是 Cookie 的一些應用案例：
- 我們在 Cookie 中保存已經登錄過的用戶信息，下次訪問網站的時候頁面可以自動幫你登錄的一些基本信息給填了。除此之外，Cookie 還能保存用戶首選項，主題和其他設置信息。
- 使用Cookie 保存 session 或者 token ，向後端發送請求的時候帶上 Cookie，這樣後端就能取到session或者token了。這樣就能記錄用戶當前的狀態了，因爲 HTTP 協議是無狀態的。
- Cookie 還可以用來記錄和分析用戶行爲。舉個簡單的例子你在網上購物的時候，因爲HTTP協議是沒有狀態的，如果服務器想要獲取你在某個頁面的停留狀態或者看了哪些商品，一種常用的實現方式就是將這些信息存放在 Cookie。