ubantu18.04 gedit打开txt文件乱码问题

由于没有像网页文件那样指明编码，而gedit不能够自动识别编码，所以会出现中文汉字显示乱码

执行指令：

gsettings set org.gnome.gedit.preferences.encodings candidate-encodings "['GB18030', 'UTF-8', 'CURRENT', 'ISO-8859-15', 'UTF-16']"

参考：

https://blog.csdn.net/bin_linux96/article/details/89374077

https://www.linuxidc.com/Linux/2012-07/65713.htm